食材
- 西葫蘆 1個
- 雞蛋 2個
- 鹽，料酒 適量
- 豆油 適量
- 蔥.姜 適量
1姜去皮，切成姜絲，蔥切絲備用
姜去皮，切成姜絲，蔥切絲備用 。
雞蛋2個，打入碗中，放一點料酒，打散 。
鍋中 放入豆油，待油八分開，倒入打散的蛋液，用筷子慢慢翻動蛋液 。
蛋液凝固成蛋餅，用筷子攪動成塊，放入碗中 。
【怎樣做西葫蘆炒雞蛋好吃 怎樣做西葫蘆炒雞蛋】鍋中放油，待八成開放入蔥，姜，翻炒，放入西葫蘆翻炒，放入鹽，倒入炒好的雞蛋翻炒 。裝盤，美味的西葫蘆炒雞蛋做好了 。
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