食材
- 大米 適量
- 胡蘿卜 半根
- 瘦肉 1小塊
- 鹽 適量
- 五香粉 適量
- 雞精 適量
- 姜 適量
- 芝麻油 適量
- 淀粉 適量
瘦肉剁碎，用適量的鹽，五香粉，淀粉抓均腌制，姜切細絲，胡蘿卜切碎備用
多少米根據家里的人口數，我是為寶寶做的，所以就抓了兩大把米，沖洗干凈，加入比米多四至五倍的水 。
加蓋煮15分鐘左右，放入姜絲，繼續煮幾分鐘 。
在倒入胡蘿卜碎和剁碎的肉，一邊到一邊攪動，把肉打散 。
煮至胡蘿卜熟爛，如果太稠的話，適當加點水 。放入適量的鹽，五香粉，雞精調味 。
出鍋是滴幾滴芝麻油，有香菜的話，可以放點香菜末，味道更好 。
注意事項瘦肉腌制一會吃起來更嫩 。
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