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洋蔥怎么做好吃涼拌菜 洋蔥怎么做好吃

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本文目錄一覽：
1、洋蔥是一種很普通的蔬菜 ， 怎么做洋蔥才好吃呢？2、洋蔥怎么做好吃？3、洋蔥怎么做好吃呢？
洋蔥是一種很普通的蔬菜 ， 怎么做洋蔥才好吃呢？涼拌洋蔥非常的好吃 ， 將洋蔥切成絲 ， 用熱水焯一下涼拌起來 ， 非常的好吃 ， 是夏季必備的涼菜 。
洋蔥怎么做好吃？新鮮洋蔥每100g中約含水份88g、蛋白質1.1g、碳水化合物8.1g、粗纖維0.9g、脂肪0.2g、灰分0.5g、胡蘿卜素0.02mg、維生素B10.03mg、維生素B20.02mg、維生素C8mg、維生素E0.14mg、鉀147mg、鈉4.4mg、鈣40mg及硒、鋅、銅、鐵、鎂等多種微量元素 。
材料
紫色洋蔥一個 ， 白色的也可以 ， 我比較喜歡紫色的 ， 里脊肉250克 ， 剁辣椒一大勺 ， 生抽一大勺 ， 料酒一小勺 ， 淀粉少許 ， 鹽一小勺
做法
過程：
1、把洋蔥扒皮 ， 用冷水泡一會 ， 然后切成小塊 。
2、把里脊肉洗凈 ， 切成薄薄的小片 ， 用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分鐘左右 。
3、坐鍋熱油 ， 等油溫8成熱時 ， 滑入肉絲 ， 迅速的撥散 ， 炒至肉片變色斷生以后再加入洋蔥翻炒片刻 ， 直到洋蔥炒出香味 ， 加入一點點鹽就可以起鍋了 。
小訣竅
洋蔥雖然好吃 ， 但是切起來就不好受了 ， 每次都辣得我直流眼淚 ， 告訴大家一個小竅門 ， 把洋蔥在冷水里泡一會再切就會感覺好得多 ， 洋蔥的做法還有很多 ， 除了可以炒肉還可以做咖喱飯 ， 做香菇炒飯 ， 做沙拉 ， 做洋蔥圈等等總之都是營養又可口的美味 。
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洋蔥怎么做好吃呢？洋蔥好吃的做法：
1、洋蔥去除表皮 ， 橫著切成一圈圈的 ， 再剝開 。
2、面包糠里面加入適量咖喱粉或椒鹽 ， 看個人喜好 ， 拌勻 。打個雞蛋 ， 加適量鹽 ， 胡椒粉 ， 攪散備用 。
3、50克炸粉調入100克水 ， 攪散 ， 洋蔥圈裹炸粉 ， 再在雞液里滾一下 。再在包糠里過一下 。
4、放入五六成油溫里炸兩面金黃 ， 撈出 ， 晾涼就可以吃了 。
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