4、蒸好后再燜5分鐘
一般情況下 ， 當電飯煲“跳閘”就說明米飯已經熟了 ， 但如果這時候打開蓋子盛飯 ， 會發現表層的米飯很稀 ， 而鍋底則緊緊粘著一層鍋巴 。這層鍋巴不僅無法盛出來 ， 也很難清洗 。正確的做法是 ， 當加熱開關跳至保溫開關之后 ， 不要馬上拔插頭 ， 讓它處于保溫狀態5分鐘 ， 拔完插頭后讓米飯繼續燜5分鐘 ， 這樣蒸的米飯吃起來口感更好 ， 而且還不容易粘鍋 。
結語：看完了文中的介紹 ， 相信大家對于國人煮的飯是否含更多砒霜這樣的說法已經有了認識 ， 確實 ， 煮飯也不像人們說的那么簡單 ， 想要將米飯煮的好吃又營養 ， 也是需要掌握一定的技巧的 ， 大家回去都可以試一下 。
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