2歲寶寶吃什么含鐵高，2至3歲兒童應該吃哪些合鐵的食物 _什么

1，2至3歲兒童應該吃哪些合鐵的食物胡蘿卜，菠菜

2，2歲半的寶寶缺鈣鐵鋅要怎樣補我沒給寶寶吃,結果給寶貝開了頭苞.其實在國內醫生經常會拿出一些檢驗的單據,醫生就笑著告訴我說.德國的醫生就是這樣的囑咐我,你家寶寶很健康,我告訴醫生,以后在病了該吃什么藥呀.,什么都不缺,天那..,國內的醫生說寶寶缺鐵,就怕亂補,嚇我一跳,我回來以后帶寶寶去醫生那正常檢查,補好了還行,也說寶貝缺鐵.,由于感冒我帶她去看醫生,那么小就吃頭苞,醫生不建議寶貝小的時候補太多微量元素的,在國外,告訴家長寶寶缺這個缺那個的,孩子一定不可以亂補的.我家寶貝今年回國內的時候.

3，小寶寶缺鐵吃什么藥好如果查出已經缺的話，最好也要藥補的，食補也是很重要的，多吃含鐵比較高的食物的，紅肉大棗桂圓都是可以。常見兒童吃的鐵均可以，看你們那有什么了，我們這里主要是蛋白琥珀酸鐵口服液（不過比較貴）。你先多補點（瘦肉等）。您好，寶寶現在多大了，如果已經添加米飯之類的，可以給寶寶添加點動物肝臟末或者動物血之類的，可以試下美敦力加的進口礦物質（含鐵），原裝進口過來，更安全我個人建議最好吃中藥，不傷胃，并且很穩！！！最后祝福你孩子健康成長！建議您還是食補比較好！喝豬肝湯吧，我家寶寶就每個星期做一次給寶寶吃的。【2歲寶寶吃什么含鐵高，2至3歲兒童應該吃哪些合鐵的食物】

4，缺鐵的小孩用什么食品補最有效藥補拉肚子是正常現象，很多食物也可以做到的，比如紅棗，動物內臟，肝類的，木耳。食物中鐵含量較高的依次是（由高到低）：黑木耳，雞血，芝麻，豬肝。動物肝臟：肝臟富含各種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每 100克豬肝含鐵 25毫克，而且也較易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便于嬰兒食用。各種瘦肉：雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買加工容易，小孩也喜歡。雞蛋黃：每 100克雞蛋黃含鐵 7毫克，盡管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其它營養素，所以它仍不失為嬰幼兒補充鐵的來源的一種較好的輔助食品。動物血液：豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛生，加工成血豆腐，供給集體托。幼機構，這對于預防兒童缺鐵性貧血，倒是一個價廉方便的食品。黃豆及其制品：黃豆在我國人民營養及兒童營養方面的重要性及地位，已有不少營養學家提到過。每100克黃豆及黃豆粉中含鐵 11毫克，人體吸收率為 7%，遠較米、面中的鐵吸收率為高。芝麻醬：芝麻醬富含各種營養素，是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣。磷、蛋白質和脂肪，添加在多種嬰幼兒食品中，深受兒童們歡迎。綠色帶時的蔬菜：雖然植物性食品中鐵的吸收率不高，但兒童每天都要吃它，所以蔬菜也是補充鐵的一個來源。木耳和蘑菇：鐵的含量很高，尤其是木耳，每 1OO克含鐵 185毫克，自古以來，人們就把它作為補血佳品，此外海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。從臨床調查看，只要在食品的選擇上加以重視，小兒缺鐵性貧血是完全可以預防的、已經患有此癥的兒童，配合醫生，作好食療，也會很快恢復健康一下面介紹幾例食譜，以供選擇。豬肝瘦肉粥：配方：鮮豬肝50克，鮮瘦豬肉50克，大米5O克，油 15毫升，鹽少許。制法：將豬肝、瘦肉洗凈，剁碎，加油、鹽適量拌勻；將大米洗干凈，放火鍋中，加清水適量，煮至粥將熟時一加入拌好的豬肝、瘦肉.再煮至肉熟即可。用法：每日1劑或隔日1劑，l次或分2次食完、可長期食用。功用；健脾益氣。適用于缺鐵性貧血、佝僂病及夜育癥等。菠萊豬肝湯：配方：鮮菠菜200克，豬肝100克，油15毫升。鹽少許。制法：將菠菜洗凈，切碎；豬肝切成小薄片，用油。鹽拌勻.備用；鍋中加清水500毫升，煮沸后加入菠菜及豬肝，煮至豬肝熟即可。用法：喝湯，食菠菜及豬肝，每日1劑，l次食完.可長期食用。功用：健脾補血。迫*廠缺鐵片貧血，癥狀較輕者。麻花糊：配方：黑乏麻、花生仁(連衣)各若干，白糖15克。制法：將芝麻、花生仁洗凈，放人炒鍋中，炒熟，研成粉末，每次各取15克，加入熱開水120毫升至15o毫升，調成糊狀。再加入白糖調味即可。用法：趁溫食用。每日1劑，l次食完，可長期食用。功用：潤腸通便。養血補血。適用于缺鐵性貧血。但出現腹瀉者應停用。參棗蓮子粥配方：黨參15克，紅棗ZO克，蓮子30克，粳米或大米30克。制法：將黨參切成片，紅棗洗凈.剖開去核，蓮子打碎。將粳米淘洗干凈與黨參、紅棗、蓮子一起放火鍋中，加清水適量，煮千米爛熟即可。用法：嬰幼兒食粥漿，兒童食粥及紅棗一每日1劑，分2次自完，食至貧血痊愈。功用：健脾益氣，益血補虛。適用于缺鐵性貧血，大細胞性貧血，病后體質虛弱。黑棗桂圓糖水：配方：黑棗20克，桂圓肉10克，紅糖25克。制法：將黑棗、桂圓肉洗凈，放火鍋中.加清水500毫升，再加入紅糖調勻.煮熟或隔水燉40分鐘即可。用法：趁熱飲糖水，食棗及桂圓肉。每日1劑，l次食完，可長期食用。功用：養血補血。適用于各種貧血。喝一些補鐵的口服液，還有藥，有專門給小孩兒補鐵用的藥，吃了沒關系，去醫院問一下。我孩子也吃補鋅的呢5，孩子缺鐵性貧血吃什么比較好啊什么食物補鐵什么補血幾種適合補鐵的食物動物肝臟：肝臟富含各種營養素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克，而且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品，如肝泥就便于嬰兒食用。各種瘦肉：雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，而且購買、加工容易，小孩也喜歡吃。雞蛋黃：每100克雞蛋黃含鐵7毫克，盡管鐵吸收率只有3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其他營養素，所以不失為一種較好的補鐵食品。動物血液：豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛生，加工成血豆腐，對于預防兒童缺鐵性貧血，倒是一種價廉方便的食品。黃豆及其制品：每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7%，遠較米、面中的鐵吸收率高。芝麻醬：芝麻醬富含各種營養素，是一種極好的嬰幼兒營養食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪，添加在嬰幼兒食品中，深受孩子歡迎。綠葉蔬菜：雖然植物性食品中鐵的吸收率不高，但兒童每天都要吃它，所以蔬菜也是補充鐵的一個來源。木耳和蘑菇：鐵的含量很高，尤其是木耳，自古以來，人們就把它作為補血佳品，此外海帶、紫菜等水產品也是較好的預防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。補鐵食譜豬肝瘦肉粥原料：鮮豬肝50克，鮮瘦豬肉50克，大米50克，油15毫升，鹽少許。制法：將豬肝、瘦肉洗凈，剁碎，加油、鹽適量拌勻，將大米洗凈，放入鍋中，加清水適量，煮至粥將熟時加入拌好的豬肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。用法：每日1劑或隔日1劑，1次或分2次吃完。菠菜豬肝湯原料：鮮豬肝100克，鮮菠菜200克，油15毫升，鹽少許。制法：將菠菜洗凈，切碎，豬肝切成小薄片，用油、鹽拌勻，備用，鍋中加清水500毫升，煮沸后加入菠菜及豬肝，煮至豬肝熟即可。用法：喝湯，食菠菜及豬肝，每日1劑，1次吃完。可長期食用。芝麻花生糊原料：黑芝麻、花生仁(連衣)各若干，白糖15克。制法：將芝麻、花生仁洗凈，炒熟后研成粉末，每次各取15克，加入開水1 000毫升至1 500毫升，調成糊狀，再加入白糖調味即可。用法：趁熱食用，每日1劑，1次吃完，可長期食用，但出現腹瀉者應停用。黑棗桂圓糖水原料：黑棗20克，桂圓肉10克，紅糖25克。制法：將黑棗、桂圓肉洗凈，加清水500毫升，再加入紅糖，煮熟或隔水燉40分鐘即可。用法：趁熱飲糖水，食棗及桂圓肉。每日1劑，1次吃完，可長期食用。功用：養血補血，適用于各種貧血。貧血患者的食補佳品芹菜炒豬肝，是一道富含鐵質和葉酸的菜肴。對于貧血傾向的婦女和嬰幼兒是日常食補的佳品。我們知道葉酸在人體內不僅是脂肪及氨基酸代謝過程中不可缺少的輔助酶，其主要功能是輔助產生紅血球，防止紅血球變型。而鐵質則是制造血紅蛋白的基本微量元素。綠葉蔬菜和動物肝臟中存在一定的葉酸和鐵質，其中尤以芹菜、菠菜中含量最為豐富。原料：豬肝200克，芹菜300克（或菠菜200克），醬油25克，白糖20克，黃酒10克，濕淀粉30克。制作：1．將豬肝去筋膜，用快刀切成薄片，用淀粉、黃酒和精鹽同豬肝片攪勻，待用。2．芹菜打去菜葉，取凈莖六兩，用清水洗凈，切成三公分長的段。3．將油鍋用旺火燒熱，倒入冷豬油，燒至六成油溫，投入豬肝，將其攪散，待變色后，倒入漏勺瀝油。4．鍋中留油少許，繼續旺火，投入芹菜煸炒，待熟前加入醬油、白糖、精鹽，用濕淀粉勾芡，再倒入豬肝，翻炒幾下，在鍋邊淋上少許香醋，即可出鍋裝盤。特點：豬肝細嫩爽口，芹菜芳香味濃，香中帶酸，味道鮮美。作用：豬肝每百克含鐵25毫克，芹菜百克含鐵8.2毫克。食用每份芹菜炒豬肝可攝取74毫克的鐵質。本菜肴尤其對婦女有益。貧血的食補方根據統計，亞洲女性罹患貧血的比例相當高，平均每四到五個女性中，就有一個是貧血患者；若以年齡分布來看，二十至二十四歲之間，罹患的比例約二成，二十五歲至二十九歲之間有三成。造成女性比男性容易貧血的原因，可以歸因於男性比女性循環血量多、女性較男性更需要鐵質，特別是在生理期、懷孕期，一但鐵質補充不夠，就很容易引起貧血。在臨床上，貧血的表現為皮膚蒼白、面色無華、疲倦、乏力、頭暈、耳鳴、記憶力衰退和思想不集中等。貧血的程度?根據程度不同治療方案不同.找到貧血原因很重要清炒菠菜。菠菜補鐵效果很好的。冬棗含鐵也豐富。補血的話吃紅棗赤豆湯。或者桂圓，每天吃3-5粒就行。動物內臟也行平時加強鍛煉身體，這是很關鍵的。波菜補鐵，海帶大棗補血。吃豬肝補鐵,另外在吃一些豬血鴨血之類的6，嬰兒缺鐵性貧血吃什么治療缺鐵性貧血的原則是：①病因治療：盡可能除去引起缺鐵和貧血的原因；②補充足夠量的鐵以供機體合成血紅蛋白，補充體內鐵的貯存量至正常水平。一、病因治療：病因治療對糾正貧血的效果，速度及防止其復發均有重要意義。二、鐵劑治療：（一）口服鐵劑：最常用的制劑為硫酸亞鐵，富馬酸鐵（富血酸）。服藥時忌茶，以免鐵被鞣酸沉淀而不能被吸收。（二）注射鐵劑：一般盡量用口服藥治療，僅在下列情況下才應用注射鐵劑：①腸道對鐵的吸收不良，例如胃切除或胃腸吻合術后、慢性腹瀉、脂肪痢等；②胃腸道疾病可由于口服鐵劑后癥狀加重，例如消化性潰瘍，潰瘍性結腸炎、節段性結腸炎、胃切除后胃腸功能紊亂及妊娠時持續嘔吐等；③口服鐵劑雖經減量而仍有嚴重胃腸道反應。常用的鐵注射劑有右旋糖酐鐵及山梨醇枸櫞酸鐵。（三）輔助治療：加強營養，增加含鐵豐富的食品。貧血一般表現為面色萎黃、指甲蒼白、氣短、乏力、心悸、頭發枯黃、頭暈目眩、月經量少色淡等。貧血者日常飲食中應注意多吃富含高蛋白、維生素B和維生素C的食品及含鐵豐富的飲食。有益的水果有蘋果、大棗、荔枝、香蕉等。此外還應多食用黑木耳、香菇、黑豆、芝麻等食品，益于補養生血。（四）中藥治療：用含有明礬（硫酸亞鐵）的中藥制劑是最對癥的，如[益中生血片] 。；阿膠，水煮稠汁喂服小兒貧血多發于6個月至3歲的孩子，是由于缺鐵而導致的,因為造血的主要物質是蛋白質及鐵。小孩出生后的飲食主要是奶類,所以蛋白質不會缺乏。而鐵元素在奶類中含量很少并且有些食物中的鐵由于有草酸鹽，碳酸鹽和植物酸鹽等,會干擾鐵的吸收利用，因而造成缺鐵性貧血。剛出生的孩子由于有母體留下的儲備鐵，一般不會發生貧血，隨著嬰幼兒的生長發育這些鐵儲備一般半年左右就消耗凈了，所以6個月以后的兒童易出現貧血。這個階段的嬰兒生長發育很快,一般到l 歲時體重已是出生體重的3倍血液循環中具有攜帶氧能力的血紅蛋白增加2倍,需要更多的鐵元素來合成血紅蛋白。這些鐵元素怎樣補充呢?合理喂養合理喂養是保證小兒獲得鐵元素和營養物質所必須的，也是防止缺鐵性貧血極為重要的一個方面。這里所說的“合理” 是指乳食的調配要根據小兒年齡的不同，選擇適當的飲食。如出生后6個月的小兒就要注意添加輔食，以滿足生長發育的需要，可以適當選用雞蛋黃、瘦肉末蔬菜汁、水果汁、蔬菜泥、豬肝泥等等。這樣，可以有效地防止缺鐵性貧血的發生。一旦罹患了缺鐵性貧血的小兒會出現易倦怠、乏力、煩躁不安，厭食，腹脹、腹瀉、營養不良和易感冒.對小兒的生長發育很不利，如果化驗檢查血紅蛋白低于110g/L，就屬于貧血，應積極治療糾正貧血。中醫認為，小兒脾胃運化功能較弱，多食則傷胃，過饑則傷脾，水谷精微無從運化氣血津液不能化生,而形成貧血。另外，如果能進食充足,但脾胃的消化吸收功能很弱,也會出現貧血。所以，中醫對于小兒缺鐵性貧血主張用健脾益氣養血的方法來治療。中成藥可選用小兒健脾丸、啟脾九、健脾消食丸等治療。湯藥可選用經驗方：黨參10 g 茯苓10g 白術10g 黃芪10g當歸10g 赤芍10g 黃精10g 生阿膠10g扁豆10g 山藥10g水煎服，每日二次，每次100ml 。還可以取：當歸10g黃芪10g 山楂10g 神曲10g麥芽10g 陳皮10g 雞血藤10g 紅花5g雞內金10g 生地10g 枸杞子10g 何首烏10g人參10g 白術10g 山藥10g 大棗20枚蜂蜜50g上藥水煎3次,去渣濃縮至20Oml，加人蜂蜜調勻。日服3次，每次10～20ml 。此方法，簡便易行，患兒極易接受，療效可靠。食療除了藥物治療外，也可采用食療的方法.因為中醫所用的許多具有補益功效的藥物，本身就是食物，即所謂的“藥食同源” 。可以用薏苡仁、山藥、大棗、花生、蓮子、黑芝麻、赤小豆、龍眼肉、蜂蜜等制成營養食譜。1 糯米300g，薏仁米50g，大棗20枚，蓮子20g.山藥30g，白扁豆30g，煮爛粥服食。2 黑木耳3g.紅棗30g,煮熟后加少量紅糖服用。3黑木耳259，瘦肉100g加水燉煮,加鹽調味,食肉服湯。4 龍眼肉10g.花生米12g，薏苡仁30g，紅棗109，同煎服湯。以上方法可以輔助治療小兒缺鐵性貧血。人們日常生活中在給小兒增加輔食時應注意增加含鐵量高且易吸收的食物。例如動物的肝臟、瘦肉、魚肉、雞蛋黃等等。另外再加一些富含維生素C的食物，如橘子、橙子西紅柿、獼猴桃等可以促進鐵的吸收利用。還要提倡用鐵制炊具如鐵鍋、鐵鏟來烹調食物可以增加鐵的吸收。另外，幼兒時期許多疾病，如消化不良、長期腹瀉、腸道寄生蟲病、結核病等，都會引起貧血的發生。因此，及時地治療這些疾患，也是預防小兒貧血的積極措施。可以吃點血康寶或者芪血顆粒另外納氨酸維B12顆粒也不錯啊！適應于加速兒童生長發育，增進食欲。消除異食癖，有助于大腦發育和提高智力，有坑貧血增強體質和抗病的功效。不過最好去醫院看下多吃海菜7，兩歲小孩缺鐵性貧血吃什么好動物肝臟和蛋黃、黑木耳都是補鐵的缺鐵性貧血--綠色食療首先介紹一味豬肝粥。豬肝粥的做法很簡單，先把大米煮熟，然后將豬肝放入粥中再煮一會，就可以了。豬肝中含有豐富的鐵元素，常食用豬肝有利于預防缺鐵性貧血，而缺鐵性貧血患者食用也有利于疾病的治療。貧血是一種常見病，尤其多發于女性。今天再向女性朋友介紹一道大棗雙耳湯。需要準備大棗、木耳、銀耳和適量的紅糖。先將木耳和銀耳放入清水中泡發，然后將泡好的木耳和銀耳與大棗一起放入鍋中，再放入紅糖，加熱煮沸。也許會有人認為木耳和大棗能煮在一起嗎？事實上木耳與大棗的功效相同，都具有養血的功能，如果和紅糖在一起煮著吃，它的功效就會猛增。患缺鐵性貧血的人不能只注重補鐵、補血，還要補充適量維生素C 。原因是鐵主要是以兩種方式存在，一種是不容易被人體吸收的三價鐵，還有一種是容易被人吸收的二價鐵。食物中的鐵元素經常以三價鐵的形式存在，而維生素C可將三價鐵轉化為二價鐵，這也就可以增加了人體對鐵的吸收量。菠菜、獼猴桃、西紅柿、菠蘿、草莓和柑桔中維生素C的含量都比較高。而茶中含有一種叫做鞣酸物質，可以和二價鐵結合形成不溶性的鞣酸鐵，阻礙鐵的吸收。因此飯后飲茶的習慣是不利于鐵的吸收的。缺鐵性貧血的飲食治療（1）高蛋白飲食。蛋白質是合成血紅蛋白的原料，應注意膳食補充，每日數量以80克左右為宜，可選用動物肝臟、瘦肉類、蛋、奶及豆制品等優質蛋白質食物。 （2）適量脂肪攝入，每日以50克左右為宜。脂肪不可攝入過多，否則會使消化吸收功能降低及抑制造血功能。（3）適量碳水化合物，每日400克左右。 （4）進食含鐵豐富的食物，提倡使用鐵鍋。 （5）膳食中應包括含維生素豐富的食物，特別是B族維生素和維生素C對防治貧血有很好效果。 （6）糾正不良的飲食習慣，如偏食、素食主義等。 ●缺鐵性貧血食物選擇 （1）含鐵量豐富的食物有動物肝臟、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、蛋黃等動物性食品，以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、發菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等植物性食品。 （2）多吃富含維生素C的食物，如新鮮綠葉蔬菜和水果，以促進腸道內鐵的吸收。必要時可口服維生素C片劑。 （3）忌飲茶，尤其是忌飲濃茶，因茶中鞣酸可阻止鐵的吸收。 ●缺鐵性貧血食譜舉例  早餐：面包50克，小米稀飯（小米50克），五香蛋（雞蛋50克），小咸菜10克。 午餐：大米飯150克，氽丸子（牛肉50克、黃瓜50克），炒小白菜（小白菜100克、瘦豬肉30克）。 晚餐：大米飯100克，菠菜炒豬肝（豬肝100克、菠菜100克），木耳白菜片（木耳20克、白菜50克）。 全日烹調用油25克。 全日熱能7980千焦（1900于卡）左右。 ●缺鐵性貧血食療方  （1）大棗粥：大棗10顆，粳米100克，冰糖少許。將粳米、紅棗淘洗干凈。粳米、紅棗放入鍋內，用武火燒沸后，轉用文火燉至米爛成粥。將冰糖放入鍋內，加少許水，熬成冰糖汁，再倒入粥鍋內，攪拌均勻即成。每日早、晚餐食用。 （2）紅杞桂圓雞：①母雞一只，枸杞15克，桂圓50克，豬瘦肉100克，小白菜心250克，面粉150克，黃酒30克，味精5克，胡椒粉5克，姜20克，蔥白30克，鹽6至8克。②雞宰殺后褪凈毛樁，除去內臟，斬去爪，沖洗干凈。枸杞子洗凈。豬肉斬成茸。小白菜洗凈，用沸水燙后切碎。面粉用水調和，揉成包餃子的面團。蔥姜洗凈后，蔥少許切成細末，其余切成段。姜切成大片，碎塊搗成姜汁。③將雞放入沸水中氽一下，撈出，用涼水沖洗后灑干水分，然后把枸杞、桂圓肉、姜片蔥段放入雞腹內，把雞放入搪瓷碗內，放清湯加胡椒粉、黃酒，用濕棉紙封嚴碗口，用武火上籠蒸約兩個小時。④雞上籠一小時后，可將豬肉茸加鹽、胡椒粉、黃酒、姜汁和少許清水攪勻成餡，再加小白菜和勻。面團撅成20個小劑子，搟皮后，放肉餡，包成小餃子。待雞熟時，另用一鍋，放清水，燒沸后，放入餃子煮熟。同時取出雞，揭去紙，加味精調好味，將雞湯餃子盛入碗內即成。經常食用補血滋養。 （3）棗菇蒸雞：凈雞肉150克，紅棗20克，香菇（水發）20克，濕淀粉6克、醬油、鹽、味精、料酒、白糖、蔥、姜、麻油、雞清湯各適量。將雞肉洗干凈，切成1寸長，2分厚的肉條；紅棗、香菇冼凈后備用。將雞條、香菇、紅棗放入碗內，加入醬油、鹽、白糖、味精、蔥、姜、料酒、雞清湯和濕淀粉，拌勻，上籠蒸（或隔水蒸）13分鐘，蒸熟后取出，用筷子撥開，攤入平盤，淋上麻油。（4）黃豆芽豬血湯：黃豆芽、豬血各250克，黃酒及調料各適量。將黃豆芽去根洗凈；豬血劃成小方塊，用清水漂凈備用。鍋內加油少許燒熱，爆香蒜茸、蔥花、姜末，下豬血并烹入黃酒，加水煮沸，放入黃豆芽，煮熟，再調入味精、精鹽即可。適用于血虛頭暈及缺鐵性貧血。 （5）豬皮紅棗羹：豬皮500克，紅棗250克，冰糖適量。將豬皮去毛，洗凈，切小塊；大棗洗凈去核備用。將豬皮塊與大棗置鐵鍋中，放入冰糖和清水，旺火燒開后用文火燉成稠羹。 （6）桂髓鶉羹：鵪鶉肉90克，豬脊髓30克，桂圓肉60克，冰糖6克，桂花3克，調料各適量。將鵪鶉肉洗凈，切成小塊，用開水氽透去腥味。將豬脊髓洗凈后，氽熟除去血筋，撈出盛入碗內，再添入清湯、鶉肉、桂圓肉、冰糖和少許料酒、蔥、姜，上籠蒸爛，盛放湯盆，撒上桂花即可。 （7）當歸米飯：大米適量，豬肉200克，當歸15克，洋蔥、土豆、胡蘿卜、調味品各適量。將大米做成干飯；將當歸加水煎取藥汁約50毫升，連渣保留備用。將豬肉炒熟，放入洋蔥片、土豆絲、胡蘿卜片及調味品，翻炒數下后連渣倒入當歸汁，放入鹽、醬油、胡椒粉等調味，煮熟后即可與米飯一同食用。 （8）生炒糯米飯：糯米250克，赤豆、紅棗、龍眼肉各25克，白糖150克，熟豬油50克。糯米淘凈濾干水，等豬油燒至四成熱時，倒入翻炒，再入赤豆、紅棗、龍眼肉、白糖拌勻，加適量水，武火煮沸，再翻炒至水干，最后用筷子在飯上戳幾個小洞改文火燜20～30分鐘。 （9）豬血粥：豬血100克，鮮菠菜適量，粳米100克，鹽、味精、蔥、姜適量。先將豬血放沸水中稍煮，然后撈出切成小塊，再將菠菜洗凈，放入沸水中，略燙數分鐘，撈出后切細，同豬血塊、粳米煮粥，粥熟后放入調味品即可。 （10）大棗阿膠粥：阿膠15克，糯米100克，大棗10枚。將阿膠搗碎，大棗去核與糯米煮粥，候熟入阿膠，稍煮，攪令烊化即成。每日早、晚餐溫熱服食。雞蛋，瘦肉，紅棗。多吃動物血。雞血，豬血就可以了香菇燒肉元子，，，絕對是被鐵的最佳食物，可以試一下。木耳動物肝臟都是很好的補鐵食物！記住用鐵鍋炒出來的效果更好2歲的小孩子應該很會挑東西吃的吧。建議弄點他喜歡吃的東西，混些補鐵的。比如：1、把菠菜煮下，然后打成汁，包個餃子之類的。同時可以把胡蘿卜也打成汁，一起包。這樣就會很漂亮了。2、蛋蛋，可以打碎了吃，防止他噎到，加點水，蒸熟，然后一個圓兩個圓，弄成小雞的樣子。加點菜葉點綴這種。3、豬肝，我也不大要吃，有點腥。所以也是建議打碎，當成肉末一樣放在湯里，比如番茄蛋湯之類的，我是這樣吃的，不會覺得味道太重。3、木耳，建議把木耳撕小小的，然后白的黑的放一起煮，等煮酥了放點糖，比較好吃。多花點心思，不要讓他挑食，盡量連哄帶騙的，細細，用詞不大好，不過是要這樣的，等他習慣了就好了。還有多運動，對吸收好。祝你孩子健康