食材
- 菜花 適量
- 黃瓜 適量
- 胡蘿卜 適量
- 黑木耳 適量
- 豬肉 適量
- 鹽，料酒 適量
- 十三香 適量
- 豆油 適量
- 蠔油 適量
- 蔥.姜 適量
菜花掰成小朵，胡蘿卜洗凈切片，開水下鍋焯一下 。
焯好的菜花.胡蘿卜用涼水泡一下撈出，裝盤 。
黃瓜切片，將事先泡好的黑木耳洗凈備用，
鍋中加入豆油七分開，放入十三香，肉片，蔥，姜煸炒，肉片變色后放入菜花，胡蘿卜，黑木耳，黃瓜片煸炒，加鹽煸炒 。
【干鍋蔬菜大雜燴的做法 蔬菜大雜燴的做法】淀粉放入碗中加水稀釋，蔬菜炒好后，將水淀粉倒入，翻炒裝盤 。一盤味道鮮美，營養豐富的蔬菜大雜燴就做好了 。
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