口服維生素c可以預防感冒對嗎 冬季每天漱口兩次防感冒 維生素C能防感冒嗎?( 二 )


牛奶 維生素C
具有一定的酸性和很強的還原性,極易被氧化 。牛奶中富含具有一定氧化性的維生素B2,同時服用則維生素C易被維生素B2氧化,而維生素B2被還原,兩者同時失去效用,達不到補充維生素的目的 。
貝殼類水產品
貝殼類水產品中含有較多的砷化物,但由于這些砷化物都以5價形式存在,對人體不會產生什么影響 。但如果在食用這些砷含量高的水產品的同時,服用大量的維生素C,可使5價砷轉變為3價的砷 。3價砷就是砒霜,服用后可能因此中毒 。因此,在吃水產品時,不要服用大量的維生素C 。

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