[ 虎娃導(dǎo)讀 ] 蜂蜜是大自然給予人類的天然保健品，食用蜂蜜不止可以美容，對于增強(qiáng)體質(zhì)和自身免疫力等保健功效也是非常不錯的，在蜂蜜的相關(guān)產(chǎn)品中，蜂王漿一直深受大家的喜愛和關(guān)注，所以，今天小編就蜂王漿的功效以及食用方法還有保存方法給大家簡單的做一下介紹，有興趣的朋友不妨一起學(xué)習(xí)一下 。
蜂王漿的功效與作用如下：
1、抗菌、消炎 。
蜂王漿聚源抗菌，以及促進(jìn)傷口感染愈合的作用 。
試驗(yàn)表明，蜂王漿的抗菌譜為大腸桿菌、變形桿菌、枯草桿菌、結(jié)核桿菌、金黃色葡萄球傷寒桿菌、鏈球菌、星狀發(fā)癬菌和表皮癬菌等 。蜂王漿的抗菌消炎作用與pH有關(guān) 。當(dāng)pH為4.5時其抗菌最強(qiáng)，pH為7時，抗菌性減弱，當(dāng)pH為8時，其抗菌性會消失 。而蜂王漿的pH為3.5～4.5之間，所以，在天然狀況下，它的抗菌消炎性最強(qiáng) 。
2、具體抗衰老以及強(qiáng)化性功能的作用 。
除了可以抗衰老，蜂王漿還有抗輻射和增強(qiáng)記憶力的作用 。
3、輔助降低血糖 。
此作用主要是因其含有的胰島素樣肽類推理得來的，因?yàn)橐葝u素樣肽類是治療糖尿病的特效藥物 。這對于糖尿病患者來說可是福音哦 。
4、抗氧化功效 。
此作用是蜂王漿被大眾普遍肯定的作用，它對細(xì)胞的修復(fù)以及再生具有極強(qiáng)的作用 。在蜂王漿中檢測出的超氧化物歧化酶(SOD)是抗氧化的主要成分之一 。
5、降低血脂 。
蜂王漿含有人體必須的維生素達(dá)10種以上，能夠平衡脂肪代謝和糖代謝，繼而降低肥胖者的高血脂和高血糖，對于肥胖型糖尿病患者非常適宜 。
【附：蜂皇漿的食用方法 蜂皇漿的作用與功效介紹】6、控制血管擴(kuò)張、降低血壓 。
這個結(jié)論是來自其所含的10-羥基-癸烯酸(王漿酸)以及王漿主要蛋白-1 。
7、保護(hù)肝臟 。
蜂王漿不僅能夠殺滅肝炎病毒，而且還能夠抑制病毒在肝臟細(xì)胞內(nèi)復(fù)制 。蜂膠中的黃酮類等物質(zhì)有降低轉(zhuǎn)氨酶作用，能夠促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，防止肝硬變，此類患者，不適合服用含酒精的蜂膠制品，而應(yīng)該服用不含酒精的含量較高的蜂膠軟膠囊或者是濃縮液 。
蜂王漿的保存方法：
蜂王漿的保存比較多，不過最為常見的就是蜂王漿在低溫避光的狀態(tài)下保存是最為不錯的方式之一 。
一般來說，家庭之內(nèi)使用的冰箱保鮮層其中的溫度一般都是會保持在零度到八度左右的 。要是經(jīng)常去開著冰箱的話，溫度會更高，冰箱的冷藏層一般在零下二度到零下十度左右，保鮮層可以保存蜂王漿大約二十天到三十天的時間營養(yǎng)價值不流失，而冷藏層可以保存半年左右的時間 。
另外有的消費(fèi)者購買后擔(dān)心在回家或帶到外地的路上沒有低溫冷藏而壞掉，這方面的擔(dān)憂是多余的，因?yàn)槌叵?20℃左右)蜂王漿可以保存3～5天不變質(zhì) 。
如果一次性購買2kg以上的蜂王漿怕來不及食用也不用擔(dān)心，先拿250g～500g蜂王漿放在冰箱保鮮層，余下蜂王漿的放在冰箱冷藏層保存，待保鮮層的蜂王漿吃完后，再從冷藏層解凍一些蜂王漿到保鮮層，這樣半年內(nèi)可以保證蜂王漿的營養(yǎng)不丟失 。
提醒大家家庭用的冰箱因經(jīng)常打開，溫度不是很低，所以建議蜂王漿最多保存半年為宜，而冷庫的冷凍溫度相對家庭冰箱要低得多，隨便保存蜂王漿幾年不變質(zhì) 。
一般蜂王漿在-5℃左右能保存半年不變質(zhì)，-10℃可以保存一年左右，-18℃保存兩年以上 。-5℃以上保存半年后的蜂王漿顏色會慢慢加深，并且酸辣感也會降低甚至沒有 。
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