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夏季飲茶小常識 夏季保健十個小常識 每天喝四杯茶坐臥有講究

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夏季飲茶小常識 夏季保健十個小常識 每天喝四杯茶坐臥有講究



茼蒿的營養價值
茼蒿中含有特殊香味的揮發油，可消食開胃 。含有豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，可以養心安神、降壓補腦，清血化痰，潤肺補肝，穩定情緒，防止記憶力減退 。茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲，并且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進排便，達到通腑利腸的目的;此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開郁，避穢化濁 。茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝，通利小便，消除水腫;茼蒿含有一種揮發性的精油，以及膽堿等物質，具有降血壓，補腦的作用 。
適用人群
一般人群均可食用 。
1適合高血壓患者、腦力勞動人士、貧血者、骨折患者等;
2但因茼蒿辛香滑利，胃虛腹瀉者不宜多食 。
用法用量
1茼蒿中的芳香精油遇熱易揮發，烹調時應以旺火快炒 。
2汆湯或涼拌有利于胃腸功能不好的人 。
3與肉、蛋等葷菜共炒可提高其維生素A的利用率 。
茼蒿的做法
蠔油茼蒿
材料
茼蒿1把，大蒜2瓣，蠔油0.25小匙，鹽0.25小匙，雞精0.125小匙，清水適量
做法
1茼蒿洗凈整齊碼放到盤內，大蒜切成末撒在茼蒿上;
2碗內加蠔油、鹽、雞精、用適量清水調成汁淋在茼蒿上;
3開火，待鍋開后把茼蒿放入蒸鍋內，大火蒸5分鐘取出
茼蒿炒肉
材料
茼蒿，肉，鹽，醬油，蒜末
做法
1茼蒿切段，肉切絲 。
2鍋里放油加熱，先放肥肉絲，炸出油來后再放瘦肉絲，炒至肉變白色
3大火爆炒，然后放少許鹽和醬油，最后撒上蒜末就可以出鍋了 。

【夏季飲茶小常識 夏季保健十個小常識 每天喝四杯茶坐臥有講究】(8) 夏天正是瓜類蔬菜上市旺季，可以多吃冬瓜、黃瓜等，除補充人體的水分外，瓜類蔬菜都具有高鉀低鈉的特點，有降低血壓、保護血管的作用 。
(9) 常吃水果益處多：水果是膳食中維生素A和C的主要來源，大部分水果都有益身體，水果中所含果膠具有膳食纖維的作用，同時水果可維持酸堿、電解質平衡 。
(10) 每天應喝四杯茶 。早晨喝綠茶提神，午后喝菊花茶明目除郁解煩，黃昏喝枸杞茶補肝益腎，加班喝決明子茶清熱補腦 。
對大多數人來說，對于夏季保健小常識，我們要知道飲食要健康、起居要規律、作息要講究 。同時注意殺菌，多吃些殺菌的菜肴 。

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