葡萄|中國日報整版報道：意氣飛揚的賀蘭山東麓！( 二 )
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一位志愿者在嘉地葡萄園幫忙摘葡萄
當她和其他七位志愿者摘下葡萄 ， 擠出果汁釀造葡萄酒時 ， 她有了一種“沉浸式的體驗” 。 在今年來到寧夏酒莊之前 ， 她經常喝法國、意大利和美國生產的葡萄酒 。 現在 ， 她支持寧夏出產的葡萄酒 。 她說：“我為我們能在自己的國家生產出如此優質的葡萄酒而感到自豪 。 我愿意支持它的發展 ， 我將帶領更多的朋友在未來關注來自寧夏的葡萄酒 。 ”對于寧夏銀色高地的莊主高源來說 ， 她所遵循的生物動力法與傳統智慧有關 。 她說：“在現代工業化農業中 ， 人們用計算機計算一塊土地上的礦物質 ， 并在此基礎上施用適當的肥料 。 與之不同 ， 我們自然地種植葡萄 。 通過觀測月球和遵循一個依賴占星術的種植日歷 ， 我們使用堆肥作為肥料 ， 避免使用大多數殺蟲劑 ， ”她說 。
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沃爾豐酒瓶的設計體現了賀蘭山的形象
“在某種程度上 ， 這類似于古代中國人在查閱黃歷之后再做事情的習慣 ， 這種方法中的一些思想也與中國古代占卜書《易經》呼應 。 我希望這能引導其他酒莊效仿我們的做法 ， 采用這種環保的方法來種植葡萄 。 ”中國人有喝酒的歷史 。 據說 ， 西漢時候張騫在他奉皇帝劉徹的命令向西遠征后 ， 把葡萄酒帶回了中國 。 然而 ， 中國人有自己的飲酒習慣 。 寧夏西夏王酒廠副總經理俞惠明表示：“中國人更喜歡和別人一起喝酒 ， 他們不像西方人那樣經常獨自在家里喝酒 。 ”
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【葡萄|中國日報整版報道：意氣飛揚的賀蘭山東麓！】寧夏正在積極探索葡萄酒旅游 。 在最近的博覽會期間 ， 宣布了10條以賀蘭山東麓酒莊為中心的旅游路線 。 這些路線還結合了傳統的旅游景點 ， 如鎮北堡影視城和賀蘭山巖畫 。 鄭子超說 ， 他們帶客人參觀釀酒、參觀酒窖并邀請他們品嘗 。 “在興建酒莊的時候 ， 我們已經計劃向公眾開放 ， 接待游客 ， 所以我們用紅磚建造地下地窖 ， 讓客人走進去的時候感到溫暖 。 ”在不久的將來 ， 他的酒莊附近將建起一個把與葡萄酒相關的娛樂和住宿結合起來的葡萄酒小鎮 。 說起葡萄酒小鎮 ， 賀蘭山·漫葡小鎮是目前寧夏葡萄酒文化旅游產品中最獨特的存在 。
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其中 ， 賀蘭山東麓葡萄酒文化互動體驗1號館是小鎮的重要業態 ， 也是全國首個坐落在產區內的博物館 ， 以世界葡萄酒發展為脈絡 ， 以互動展陳的方式將寧夏葡萄酒的發展歷史展現在游客面前 ， 對于寧夏這樣的年輕產區 ， 這樣的存在是新鮮且必要的 。
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