原料|5斤鮮蜜薯烤1斤紅薯片!酥到牙齒化身“粉碎機”,0加糖、非油炸、不油膩、更健康!( 二 )



原料|5斤鮮蜜薯烤1斤紅薯片!酥到牙齒化身“粉碎機”,0加糖、非油炸、不油膩、更健康!
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想要做成這樣一份 香酥脆口、吃著上癮、 無多余添加劑的小零食 可不是容易的事兒 。
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其原材料可不是普通紅薯 , 而是采用高成本的超級網紅煙薯25號 。
這是農科院選育的新紅薯品種 , 曾獲甘薯食用競賽的第①名!
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挑選優質的煙薯 ,糖度高達30度以上 , 無需加糖制作就擁有甜蜜的口感 。
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糖度高達33°
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紅薯通過SGS265項農殘檢測
用它烤制的紅薯個個流蜜充滿桔紅誘惑 , 那味道簡直把人鼻子給香掉 , 你說用這樣 高品質的煙薯制成的紅薯片它能不好吃嘛~
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煙薯25號雖然香甜到爆 , 可它的含水量也非常之高 , 這給廠家帶來了很多麻煩 ,必須要等到原材料糖化的足夠好 , 淀粉沉淀的夠足才能制作 。
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為此連續耗時1000多天 , 就選果、糖化、沉淀、清洗、切片、烘烤這簡單幾步反復操作 , 期間扔掉了幾千斤制作失敗的紅薯片!
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火候過大不行 , 會導致不夠酥脆;火候過小不行 , 容易焦糊;翻動過快不行 , 容易過于碎 。
期間不斷的改進工藝和方案 ,每一步都需小心翼翼 , 不然就會造成巨大的損耗 。
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采用進口低溫慢烤模式 , 不僅不會感到油膩 , 更烘焙出煙薯自身的清香 , 讓口感翻倍酥脆 ,還能保留住紅薯里大部分的營養成分 。
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只有原材料剛剛好的時候 , 加上剛剛好的火候 , 才能把薯片的口感調整到最佳的狀態 。
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現剔除蟲薯、小薯、形狀不佳煙薯 ,精細篩選后的5斤鮮煙薯經一系列加工后 , 僅僅只能提取出1斤酥脆紅薯片 。
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可以說每一片薯片都傾注了廠家三年心血 , 所以才能達到今天 誰吃誰上癮的神仙酥脆口感 , 并且是非常 健康營養的小零食哦~
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現在市面上大多都是普通紅薯干 , 這種 0加糖、獨立包裝的紅薯片其實非常少見 。
并且 自帶密封條 , 不會像其他薯片打開就得吃完 , 它食用起來非常方便 。
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因為它實在太好吃啦 , 我磨了廠家半個月, 終于拿到深度合作價:
2大包僅需29.9元 , 僅限前3000份!
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