7種秋茶防癌去燥警惕喝錯反致癌( 二 )


[功效]補肝益腎 , 開胸潤燥 。
青椒拌豆腐
[配料]豆腐1塊 , 青椒3個 , 香菜10克 , 香油、鹽、味精各適量 。
[做法]豆腐用開水燙透 , 撈出晾涼 , 切成1厘米見方小丁 。 青椒用開水焯一下 , 切碎 , 香菜切末 。 將豆腐、青椒、香菜及香油、鹽、味精等攪拌均勻 , 盛入盤內即可 。
[功效]益氣寬中 , 生津潤燥 , 清熱解毒 。 對胃口不開 , 食欲不振者尤其適合 。

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