唐山特色小吃

唐山的特色小吃有清蒸白菜卷、唐山麻糖、撫寧老髦肉、義盛永熏雞、蝦醬、懶豆腐等等 。撫寧老髦肉,以創始人王錫符的綽號“老髦”而命名 。其色棕黃,肉質凈,具有彈性,料味深入,質嫩不綿十分的有特色 。
唐山特色小吃

唐山特色小吃



白菜卷是遷安民眾發明的一道十分可口的地方名菜 。特別是餐桌上吃膩了之后,再吃這道菜,能做到清淡解膩 。
義盛永熏雞是唐山的傳統名食,已有悠久歷史 。主要是用陳年煮雞老湯,對上適量清水,使湯汁浸沒雞身,加上調料做出的 。
【唐山特色小吃】 唐山蝦醬是河北著名的小吃之一 。它是以各種小鮮蝦加鹽發酵后,經磨細制成的一種粘稠狀醬 。一般作為調味使用 。放入各種鮮菜內、肉內食用,味道鮮美 。

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