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食品|TikTok推出網紅食品外賣，這條路能走通嗎( 二 )

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從這些舉動不難看出 ， 字節跳動并未放棄在本地生活服務賽道的嘗試 ， 而無論是為第三方平臺提供引流 ， 還是參與到實際的外賣業務中 ， 其中緣由顯然不僅僅只是看中了外賣市場巨大的潛力 。
短視頻+美食 ， 不僅是烹飪教學與探店
事實上自去年以來 ， 一個又一個簡單易做的食譜在TikTok走紅 ， 并引起了許多用戶進行食譜打卡 。 針對這一現象 ， 在CNN一篇題為《TikTok如何教一代人做食物》的報道中就曾指出 ， “TikTok在食品領域的成功 ， 得益于20年來食品媒體的不斷增長 ， 以及普羅大眾、尤其是對美食文化有期望的中產階級蓬勃發展起來的相關興趣和知識 。 ”
【食品|TikTok推出網紅食品外賣，這條路能走通嗎】食品|TikTok推出網紅食品外賣，這條路能走通嗎
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這也就意味著 ， 美食類視頻在TikTok中的影響力是普遍且廣泛的 ， 其實這也得益于視頻內容這一形式 ， 對于食物或食譜的展現有著比圖文要更為直接、真實的作用 。 在互聯網時代 ， 想要得到“今天該吃什么”的參考 ， 也就具象為了各平臺上的“美食推薦”、“餐廳種草” ， 以及“食譜分享”等內容 。
食品|TikTok推出網紅食品外賣，這條路能走通嗎
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而抖音的情況顯然也與TikTok相差無二 ， 根據官方公布的數據顯示 ， 2019年美食制作成為了抖音最受歡迎的知識門類；而在2020年2月 ， 抖音中關于美食類直播的分享次數環比1月增長283% 。 在騰訊酷鵝發布的《短視頻用戶洞察報告》中也表明 ， 有48%的用戶喜愛看美食烹飪類短視頻 ， 僅次于幽默搞笑類和實用技能類 。
食品|TikTok推出網紅食品外賣，這條路能走通嗎
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盡管美食烹飪類視頻內容受到了諸多用戶的青睞 ， 但這顯然并不代表抖音做團購或外賣業務就一定會順風順水 。 據美團到店事業群的相關人士透露 ， “在抖音上火了的餐廳 ， 往往只是小火一段時間 ， 最后這家餐廳在美團和大眾點評的數據卻比以前好了” 。 并且他還指出 ， “抖音團購最終只是幫美團做了引流” 。 這其實也指出了目前抖音做外賣聚合平臺所需要思考的事情 ， 即如何不只是為其他平臺提供流量 ， 而是讓用戶可以在抖音內實現種草美食到外賣的全流程 。
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而TikTok如今則正在進行這樣的嘗試 ， 從熱門食譜內容出發 ， 為用戶提供與視頻內容一致的外賣食品 。 這或將為抖音提供一個新的思路 ， 不只是以“外賣賽道新手”去進行市場的競爭 ， 而是依托于平臺的流量、美食類內容的影響力 ， 來對外賣業務進行更多差異化的嘗試 。
如果TikTok的網紅食譜餐廳能夠取得成功 ， 或許也將為字節跳動在國內市場的外賣業務提供一個更好且可行的思路 。
【本文圖片來自網絡】

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