巖茶的還魂湯 ， 是指把第一泡茶湯靜置 ， 等到最后再喝 ， 第一泡茶經過自然冷卻后 ， 滋味變得極度飽滿順滑 ， 此時再品 ， 盡顯巖茶靈魂與精髓 ， 所以巖茶的第一泡又被叫為還魂湯 。
巖茶第一泡為什么叫還魂湯
【巖茶第一泡為什么叫還魂湯】 巖茶屬半發酵茶 ， 青茶(烏龍茶) ， 以“巖骨花香”的獨特巖韻著稱 ， 因“巖巖有茶 ， 非巖不茶”而得名 。
巖茶以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜等著名 ， 其它品種還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種 。
巖茶主產區為中國福建武夷山茶區 ， 坐落在福建省西北部 ， 大紅袍是武夷巖茶之王 ， 產于武夷山的烏龍茶 ， 通稱為武夷巖茶 ， 是中國十大名茶之一 。
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