傳統|一日之計在于晨,打卡杭州老底子的隆興淳面早餐

冬至后 , 天氣越來越冷 , 夢想已無法叫醒捆在被窩的我 , 但是一頓暖暖的早餐卻可以 , 我想今天也不例外 , 就從一頓滿滿煙火氣的早餐開始吧!
傳統|一日之計在于晨,打卡杭州老底子的隆興淳面早餐
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說道傳統地道的杭州早餐 , 不得不想到油條、豆漿、拌面、燒餅等等 , 作為土生土長的杭伢兒 , 特別推薦這家杭州老底子味道的隆興淳面面館 , 在這里你可以體驗到老杭州人喜歡的早餐風味 , 愜意的品嘗一頓落胃的杭州地道早餐 。
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杭味兒 , 小時候的味道 。
蔥包檜 , 用春卷皮裹著油條、小蔥 , 在鐵板上烤制而成 。 春卷皮細薄 , 壓烤透后還能透出青青嫩嫩的小蔥葉 , 刷上甜面醬、辣醬趁熱咬下 , 酥酥脆脆 , 香溢滿腔 , 那就是老杭州的味道 。
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煎餃 , 杭州人稱之為鍋貼 , 喜歡吃的人 , 愛的就是那一口咬下去的汁流滿嘴 , 皮薄餡大 , 底部煎至金黃、脆香 。
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包子 , 傳統面食之一 , 此款大肉包也是杭州有代表的特色之一 , 其特點在于餡料肉汁濃郁、咸鮮美味 , 外皮松軟 。
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【傳統|一日之計在于晨,打卡杭州老底子的隆興淳面早餐】面條 , 杭州人愛吃面 , 尤其愛吃片兒川、拌川、拌面 , 片兒川貴在一個鮮字 , 雪菜冬筍提鮮味 , 是老底子的味道 。 蔥油拌面 , 柔軟的面上澆上沸騰的蔥香汁 , 絕對是真愛 。
燒餅 , 據說傳承于南宋 , 燒餅統屬于浙菜系傳統小吃 , 歷史悠久 , 世代傳承 , 都是久負盛名的民間小吃 。
從一頓早餐開始 , 都能感受到隆興淳面的用心所在 , 在這里你一定能品嘗到老杭州的味道 。

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