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土豆怎么儲存不發芽不變綠 土豆如何防止發芽變綠

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土豆發芽變綠是因為被日光照射引起的 ， 對此 ， 我們在存放土豆的時候 ， 要避開陽光 ?？梢酝ㄟ^以下辦法保存：1、避光法保存;2、加蘋果儲存法;3、食鹽保存法 。

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土豆如何防止發芽變綠?
1、避光法保存
這里我們利用避光的方法來阻止土豆發芽 ， 因為土豆發芽是需要光合作用的 ， 沒有了光源 ， 土豆發芽的難度就增大 。所以我們可以用黑色的塑料袋將土豆密封保存 ， 裝在紙箱中 ， 密封放到黑暗陰涼干燥處 。這個方法能讓土豆保鮮大概三到五個月 。
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2、加蘋果儲存法
我們都知道 ， 蘋果核其他水果放到一起有催熟的效果 ， 但是和土豆放到一起就又產生了另一種化學反應 。這是由于蘋果中釋放的乙烯氣體有很好的保鮮功效 ， 我們就可以找一個紙箱子里邊整齊地擺上土豆 ， 然后再上邊放一個蘋果 ， 同樣也將它放到陰涼干燥處 ， 這樣能夠保存半年左右 ， 前提我們的土豆必須是干凈無水分的 ， 略微帶著點那種干干的泥巴也可以 。
3、食鹽保存法
【土豆怎么儲存不發芽不變綠 土豆如何防止發芽變綠】取一個盆子放入一些涼白開 ， 然后在放適量的食鹽 ， 給它攪至鹽融化 ， 然后用鹽水把土豆稍微清洗一下 ， 洗去上邊的泥巴和雜志 ， 再將它放到通風處晾干 ， 由于鹽水有殺菌的作用 ， 這樣可以延緩土豆發芽的時間 ， 保存幾個月也是可以的 。

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