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?時(shí)下毛芋頭大量上市了，它深褐色圓形，表面不光滑，外皮有長(zhǎng)短不一的毛刺，就像體內(nèi)生長(zhǎng)的腫瘤。雖然外形看起來(lái)有點(diǎn)丑，但卻是藥用價(jià)值很高的食物。
小小芋頭治百病！

中醫(yī)認(rèn)為，芋頭味甘辛，性平，具有消瘰散結(jié) ，通便解毒，益氣健脾，添精益髓之功用。
《滇南本草》中記載：
芋頭，治中氣不足，久服補(bǔ)肝腎，添精益髓
經(jīng)常食用芋頭，對(duì)于甲狀腺結(jié)節(jié) ，子宮肌瘤，卵巢囊腫，乳腺增生，皮下脂肪瘤，纖維瘤，肝、腎囊腫，慢性淋巴結(jié)炎及各種惡性腫瘤有一定預(yù)防和輔助治療作用。
01芋頭有哪些功效呢？1.消腫抗瘤
根據(jù)中醫(yī)“取象比類(lèi)”的理論，毛芋頭像似腫瘤，具有散結(jié)消腫，防癌抗瘤作用。毛芋頭中富含豐黏液蛋白，能產(chǎn)生免疫球蛋白，提高機(jī)體的免疫力。可作為防治癌瘤的常用主食，在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療及其康復(fù)過(guò)程中，有輔助治療的作用。
2.補(bǔ)中益氣
芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素能增進(jìn)食欲，幫助消化，適用于神疲乏力，精神萎靡，氣短多汗，反復(fù)感冒，過(guò)早衰老等
3.防治痛風(fēng)
中醫(yī)認(rèn)為，毛芋頭具有消腫散結(jié)的功用。芋頭為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì) ，協(xié)調(diào)人體的酸堿平衡，能緩解痛風(fēng)患者關(guān)節(jié)腫痛等癥狀。
4.緊致皮膚
芋頭富含膠原蛋白，其粘滑之性可防治過(guò)皺紋早產(chǎn)生，保持肌膚水分，增強(qiáng)皮膚的彈性，達(dá)到緊致皮膚，延緩衰老的目的。
02芋頭的美味吃法
芋頭的吃法很多，蒸、煮、炒、炸都可以，下面給大家介紹幾種比較美味的做法，今天就能做給家人吃啦！
一、排骨蒸芋頭

食材：
豬小排、芋頭、食鹽、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。
做法：
1.香芋去皮，切成末;
2.排骨用少許的鹽、生抽、一點(diǎn)砂糖、一點(diǎn)雞粉、植物油、一匙淀粉，拌勻，腌制備用;
3.將香芋丁加入排骨中，拌勻，再澆上一點(diǎn)芝麻油;
【芋頭有這么多功效還不快來(lái)學(xué)學(xué)這些好吃的做法】4.蒸鍋燒開(kāi)水，入鍋，隔水蒸15~20分鐘左右即可。