很多人都在問干的魷魚絲怎么做好吃 ， 今天就給大家講解一下干的魷魚絲怎么做好吃 。
北朝鮮產(chǎn)干魷魚、干辣椒、姜、蔥花分別切絲 。
選用大張、體薄的干魷魚 ， 去骨和頭尾 ， 橫切成細(xì)絲 ， 用溫水洗凈（不宜久泡） ， 擠干水 。
熱鍋涼油 ， 先放入2勺的白糖 ， 慢慢的炒糖色 。
再放入姜絲 ， 煸炒一下 。
倒入泡發(fā)好的干魷魚絲 ， 繼續(xù)翻炒 ， 中間放些魚露或是海鮮醬油 。
再放入干辣椒 ， 繼續(xù)翻炒 。
出鍋前倒入1-2勺的醋精 。翻炒 。
出鍋裝盤即可 。
【干的魷魚絲怎么做好吃】
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