很多人都在問單用土豆怎么做好吃，今天就給大家講解一下單用土豆怎么做好吃 。
土豆3塊、小蔥3根、辣椒3個(gè)、蒜3瓣、生抽2勺、白糖1茶匙、花椒粉1茶匙、香醋1勺、鹽適量 。
蒜片放碗里，2勺生抽、1茶匙白糖、一勺醋、一茶匙花椒粉，適量鹽調(diào)勻 。
土豆去皮洗凈切細(xì)絲，用清水浸泡2分鐘去除淀粉，撈出控干水分 。
辣椒切圈，香蔥切寸段 。鍋里燒熱底油，辣椒下鍋爆出辣味 。
倒入控干水的土豆絲翻炒均勻，把提前調(diào)好的料汁倒進(jìn)去炒勻 。
最后香蔥段下鍋，土豆絲很好熟，翻炒一分鐘關(guān)火出鍋 。
土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：【單用土豆怎么做好吃】1、能夠和胃健中，因?yàn)閺闹嗅t(yī)食療的角度上來講土豆性味甘、平，入脾、胃經(jīng)，對(duì)于脾胃虛弱所導(dǎo)致的腹痛、腹脹、惡心、嘔吐、食欲不振、消化不良的人，如果適當(dāng)食用土豆有很好的和胃健中的作用 。
2、能夠解毒消腫，對(duì)于痄腮、癰腫、濕疹、燙傷、跌打損傷所導(dǎo)致的腫脹，如果適當(dāng)食用土豆，有很好的解毒消腫的作用 。
3、能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充豐富的碳水化合物，在補(bǔ)充肌肉糖原、恢復(fù)體力、緩解疲勞方面的作用也非常強(qiáng) 。
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