【干鵝肉怎么做好吃又簡(jiǎn)單】
很多人都在問(wèn)干鵝肉怎么做好吃又簡(jiǎn)單，今天就給大家講解一下干鵝肉怎么做好吃又簡(jiǎn)單 。
準(zhǔn)備食材：風(fēng)干鵝、料酒、蔥、姜、蒜、芝麻油、香菜 。
風(fēng)干鵝用淘米水浸泡30分鐘，去除咸味，切成小塊 。
起鍋燒水，水開(kāi)把泡好的風(fēng)干鵝放入鍋中添加少許料酒，煮1個(gè)小時(shí)直至煮爛 。
撈起煮爛的鵝脯肉切成薄塊裝盤(pán)，剩下的紅燒 。
起鍋熱油，加入蔥、姜、蒜、辣椒爆香，然后澆入切好的鵝肉上，加入醋、生抽、芝麻油、香菜點(diǎn)綴即可 。
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