1、食材：牛肉湯適量、牛肉500個(gè)、粉絲適量、豆皮200克、香菜2個(gè) 。
2、配料：食用鹽適量、胡椒粉、雞精適量
3、將牛肉焯水，然后放入鍋中加八角、姜片燉湯 。
4、牛肉湯煮開，加點(diǎn)鹽、胡椒粉和雞精調(diào)味，牛肉撈出晾涼備用 。
【牛肉湯如何做的又白又濃】5、將粉絲泡開，豆腐皮切絲，牛肉切片，香菜洗凈備用 。
6、把豆皮絲和粉絲分別燙熟，撈出來在碗里，最后兌上牛肉湯，擺上牛肉即可 。
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