1、糯米可以用電飯鍋蒸 。
【糯米是否可以用電飯鍋蒸】2、用電飯鍋蒸糯米之前，先將米淘洗三遍，注意淘洗次數(shù)不要太多，淘洗次數(shù)太多，米中營(yíng)養(yǎng)成分容易隨著水流失，這樣蒸出來(lái)的米飯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，香味變少；蒸飯時(shí)米和水的比例一般是1:1.2，水可稍微多一點(diǎn)，大概沒(méi)過(guò)食指的第一個(gè)關(guān)節(jié)一點(diǎn)即可 。蒸好的米飯宜趁熱食用，這樣才能更好的發(fā)揮糯米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。
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