【獨家做法吃出幸福感】1、備料：排骨 ， 料酒 ， 食用鹽 ， 胡椒粉 ， 雞精 ， 白芝麻 ， 孜然粉 ， 辣椒粉 ， 烤肉醬 。
2、把買來的排骨切成小塊 ， 放入鍋內(nèi)焯水 ， 過涼 ， 切記煮排骨時間不要太長 ， 不然排骨煮太老口感不好 。把過涼的排骨放入碗里加入胡椒粉（1勺）食用鹽（適量）雞精（1勺）辣椒粉（適量）抓勻 ， 然后腌制30分鐘以上 。
3、把腌好的排骨放在錫紙上放入烤箱 ， 烤箱溫度開到170度左右 ， 上下火烤20分鐘左右 ， 然后給排骨刷上烤肉醬和白芝麻 ， 再把烤箱溫度開到200度烤15-20分鐘就可以出鍋啦 。
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