【一個豬蹄大概多少斤?】一個豬腳最重4斤 ， 豬蹄比較難煮熟透 ， 如果用普通的鍋建議細火慢燉1.5-2個小時左右 ， 而且一定要收汁 。蹄花湯需要的原料有豬蹄、白蕓豆、蔥姜、香葉、生抽、食鹽、白酒等 。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質、鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等成分 ， 脂肪含量比肥肉低 ， 所有人群都可食用
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