淮山蒸蛋是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、口感滑嫩的家常菜 。以下是一種簡(jiǎn)單的淮山蒸蛋做法：
所需材料：
1. 雞蛋 2 個(gè)
2. 淮山 50 克
3. 水 150 毫升
4. 生抽 1 湯匙
5. 香油 1 茶匙
6. 鹽 1/2 茶匙
7. 蔥花 適量
8. 食用油 1 茶匙
【淮山蒸蛋做法?】步驟：
1. 淮山去皮后切成小塊，放入沸水中焯水，撈出瀝干水分備用 。
2. 將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽，攪拌均勻 。
3. 將淮山塊放入雞蛋液中，攪拌均勻，然后加入 150 毫升的水 。
4. 將攪拌好的淮山雞蛋液倒入蒸盤(pán)中，用勺子撇去表面的泡沫 。
5. 將蒸盤(pán)放入已經(jīng)燒開(kāi)水的蒸鍋中，用中火蒸約 15-20 分鐘，至蛋液凝固，表面呈金黃色 。
6. 取出蒸好的淮山蒸蛋，稍微放涼后，淋上生抽和香油，撒上蔥花 。
7. 用食用油燒熱，迅速澆在蔥花上，聽(tīng)到“滋滋”的聲音，即可上桌享用 。
淮山蒸蛋的做法簡(jiǎn)單，口感滑嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，非常適合家庭制作 。你可以根據(jù)個(gè)人口味，適當(dāng)調(diào)整調(diào)料和配料 。祝你烹飪愉快！
推薦閱讀
- 山藥炒雞蛋做法王剛?
- 山藥蒸蛋正確做法?
- 白葫蘆瓜包餃子做法?
- 西葫蘆餃子餡的做法?
- 西葫蘆蔥頭餃子餡的做法?
- 葫蘆素餡包子做法?
- 2歲寶寶西葫蘆素餡的做法?
- 西葫蘆雞蛋蒸餃的做法?
- 葫蘆瓜餃子餡的做法?
- 怎么切鱔魚(yú)絲