廣西有哪些特色小吃廣西特產 _云知道

廣西的特色小吃有老友粉、生榨粉、粉餃、梧州豆腐渣、桂林米粉、冰泉豆漿、上湯河粉、北海豬腳粉、玉林牛腩米粉、打油茶、大苗山地龍、烤糍粑、昭平黃皮糖、薏米餅、涼粉、梧州大福餅、柳州起酥。
【廣西有哪些特色小吃廣西特產】1、冰泉豆漿

冰泉豆漿是廣西梧州最傳統的特色小吃。梧州冰泉豆漿至今已有六十多年的歷史，主要選用優質的黃豆，還有當地最出名的“冰泉”制作而成，所制成的豆漿漿醇濃、甘甜、香滑，連外國人都要來品嘗這冰泉豆漿。
2、桂林米粉

桂林不僅山水甲天下，而且米粉也很有名，它圓細、爽滑、柔韌，具有獨特的風味。其做工考究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。園的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。最講究鹵水的制作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。鹵水的用料和做法不同，米粉的風味也不同。
3、老友粉