湖州的特色產品有安吉白茶、莫干黃芽、紫筍茶、銀杏茶、安吉野茶、白片茶 。
1、安吉白茶

【湖州有哪些名茶 湖州茶葉】安吉白茶是浙江湖州的傳統特色名茶 , 有著悠久的歷史,早在宋代徽宗年間趙佶著《大觀茶論》中就有安吉白茶的記載 。安吉地理環境優越 , 光照充足、氣候溫和、雨量充沛、四季分明 , 適宜農作物的生長 。所產出的安吉白茶外形形似鳳羽,色澤翠綠間黃 , 光亮油潤,香氣清鮮持久 , 滋味鮮醇,湯色清澈明亮,葉底芽葉細嫩成朵,葉白脈翠 。
2、莫干黃芽

莫干黃芽是浙江湖州的特色名茶,有著非常悠久的歷史,早在晉代佛教盛行時,即有僧侶上莫干結庵種茶 。莫干山山區以“黃泥沙土”為主 , 土層深厚,通透性好 , 非常適合茶樹的生長,所產出的茶葉外形細緊略曲、嫩黃顯毫;湯色嫩黃明亮;香氣清甜;滋味甘醇;葉底嫩勻、嫩黃明亮 。
3、紫筍茶

紫筍茶是浙江湖州的特色名茶,有著非常悠久的歷史,在唐朝時還被列為朝廷貢茶 。顧渚山屬低山丘陵 , 坡度平緩,植被豐富,土層厚 , 有機質含量高,適宜茶樹生長 。芽色帶紫,芽形如筍,葉底肥壯成朵,茶汁碧綠如茵蘭香撲鼻甘味生津 , 茶性溫和,提神配目 。
4、銀杏茶

銀杏茶是浙江湖州的特色名茶,銀杏制茶有著非常悠久的歷史 , 主要利用銀杏樹的葉子采取先進技術生產而成 。銀杏茶對心臟血管病治療效果很好,抗血栓,有助于防止動脈硬化的發生,起到保護血管、預防和治療冠心病的目的,對心、腦、肝、腎都有保護作用 。還具有降低血清膽固醇含量,擴張血管,改善心腦血液循環 , 提高末梢血管血流量,促進造血干細胞增殖,解除痙攣,降低血壓等作用 。
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