呼市特色小吃呼市的特色小吃有什么 _云知道

呼市特色小吃有武川莜面、清水河酸飯、手把羊肉、呼和浩特燒麥、回族焙子、清水河油炸糕、駝峰肉、托縣豆腐、呼和浩特奶皮、馬奶酒、蒙古族酸奶、蒙古包子、羊雜碎、血腸。
武川莜面

莜面是一種產于內蒙古的美食，不僅味道獨特，營養價值也很高，很適合糖尿病人食用。莜面有著五千年多年的歷史，莜面其實就是燕麥粉，莜麥即燕麥，這是一年或兩年生草本植物，耐寒耐早，生長期長。我國內蒙以武川莜面最有名。
手把羊肉

手把羊肉其實就是手抓羊肉，把帶骨的羊肉按照骨節拆開，然后放入鍋里煮熟，不添加任何的調料，吃的時候，手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔著吃，可以加一些蘸料，羊肉有不同部位的，選擇有很多，是內蒙古的傳統美食。
呼和浩特燒麥

呼和浩特燒麥是一種有小籠包大小的主食，將面搟成薄薄的皮，做成荷葉狀，里面包上羊肉的餡兒，勾以熟淀粉，蒸熟之后，香味撲鼻。呼和浩特燒麥晶瑩剔透、皮薄肉多、柔韌鮮香，非常好吃。吃燒麥，還必須配上磚茶，有解油膩、促消化的作用。
清水河油炸糕

【呼市特色小吃呼市的特色小吃有什么】清水河油炸糕是用黃米為主料做成的，黃米盛產于縣境中西部地區，可以做成涼糕，味道甜香，味道獨特。清水河油炸糕是用上好的酥油炸制成油炸糕，凡婚喪喜事、過生日、滿月，都要吃這種油炸糕。蒸出糕包上豆餡，炸出來，撒上白糖即可。

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