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豬肉吃火鍋怎么做才又嫩又好吃

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涮火鍋的豬肉片怎么做好吃
涮火鍋的豬肉片，個人認為可以將這些豬肉片和白菜等一起搭配再下入方便面，這樣比較美味的
豬肉火鍋怎么做好吃又簡單的做法
主料：筍200克、香菇50克、豬腿肉150克 。輔料：油25克、生粉1湯匙、鹽2克、水淀粉1湯匙、鮮醬油20克、白糖5克、蔥花少許 。
步驟：
1、準備食材 。
2、香菇和筍洗凈后切片 ， 豬肉切片后加入黃酒 ， 生粉，和10克鮮醬油抓勻腌制1小時 。
3、把香菇和筍片倒入沸水里焯水后撈起 。
4、熱鍋倒油，溫油下入肉片過油至變色后撈起 。
5、再把筍片和香菇倒入煸炒出香味加鹽 。
6、烹飪黃酒炒勻 。
7、倒入鮮醬油煸炒均勻 。
【豬肉吃火鍋怎么做才又嫩又好吃】8、最后用水淀粉勾芡后熄火出鍋 。
9、撒上蔥花后上桌 。

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