排骨火鍋配菜有哪些
用料 ：排骨、生姜、老抽、料酒、鹽、糖、花椒、辣椒、八角、桂皮、火腿 。
排骨火鍋的做法 ：
1、鍋燒熱后油燒七分熱，放生姜爆出香味兒，倒入瀝干水的排骨 ， 不斷翻炒至排骨呈現焦黃色；
2、放入一勺糖，炒勻后加一大勺鹽，加料酒炒出香味 ， 加水淹過排骨 ， 放一勺老抽 ， 把干辣椒、花椒、八角、桂皮、三片火腿放進去，大火煮開三分鐘；
3、轉小火 ， 燉二十分鐘，即可 。
排骨火鍋配菜有哪些
【骨頭湯鍋配菜一般有哪些】還可以選擇其他的食材加入進去，就如同平時燉排骨所選擇的蔬菜一樣，可以加入小白菜或者是酸菜 。那么比較喜歡吃粉條的朋友也可以選擇粉條寬粉 ， 火鍋里的各種粉條都是可以加入到排骨火鍋里的 。
骨頭湯鍋配菜一般有哪些的內容就分享到這里。
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