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枸杞過期三年了還能吃嗎

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枸杞過期3年還能喝嗎
一、過期的枸杞還能吃嗎
過期的枸杞不能吃了，枸杞的保質期一般在18個月左右，不宜長時間存放，長時間存放很容易導致枸杞變質，若發現枸杞有酒味則說明此時已經變質了，過期了的枸杞藥效缺失 ， 同時食用后會引起胃腸道反應，導致惡心嘔吐及腹瀉等 。
二、枸杞保存方法
1、將枸杞曬干保存
干枸杞比濕枸杞的保存時間更長，適宜在春夏季節將枸杞曬干 ， 春夏季節陽光充足，空氣濕度小，能很快將枸杞曬干，同時又能減小因空氣濕度而使它受潮的程度，注意曬干后需及時用瓶子密封好 。
2、放入冰箱中冷藏保存
枸杞色質不穩定 ， 在高溫條件下很容易變色與變質，同時容易使其受潮，枸杞不宜放在高溫處保存，適宜放在陰涼干燥處保存，可將枸杞裝袋密封好后放進冰箱冷冷藏保存 。
3、放入密閉的玻璃瓶或真空塑料袋中保存
空氣中都含有水分，直接將枸杞置于空氣中則很容易使其受潮、發霉等，同時枸杞表面還有可能與空氣發生化學反應使其顏色變淡，因此可存放在密閉的玻璃瓶中 。
【枸杞過期三年了還能吃嗎】4、將枸杞泡在酒里或噴灑適量乙醇密閉保存
將枸杞泡在酒里 ， 不僅能保證枸杞不變質 ， 同時枸杞酒還具有強身健體的效果，而乙醇具有很強的吸水效果，對枸杞噴灑乙醇后，能吸除枸杞水分使其干燥 。
干枸杞放了三年還能吃嗎
干枸杞放了三年之后就不能吃了 ， 一般狀況下枸杞保質期是18-19月，所以過期了的干枸杞里面的營養物質和微量元素已經遭到破壞，并且枸杞里面的成分也已經發生變質反應 。
判斷枸杞是否過期的方法：
1、過了商品條碼上的食品過期的日期 。這樣的枸杞就算已經過期了，一般我們說的過期就是過了商品條碼上的食品過期日期 。
2、枸杞發黑、或者發青 ， 摸上去有粘液，甚至是里面出現小蟲子 。這樣的枸杞也是過期了的，并且變質反應很大 ， 建議不要食用 。

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