淀粉和面粉有什么區別 _云知道

簡要回答【淀粉和面粉有什么區別】淀粉和面粉區別：1、原料不一樣；2、用途不一樣；3、顏色不同；4、手感不同；5、價格不同。

淀粉和面粉都是白色，稍微不注意就容易混淆。那么兩者之間有什么區別呢？下面來給大家具體的介紹一下。
詳細內容01、原料不一樣：淀粉一般是從種子、塊莖植物中提煉出來的，面粉是有小麥研磨成的。
02、用途不一樣：淀粉一般做菜時候用來勾芡湯汁，面粉用來制作包子和饅頭。
03、顏色不同：淀粉和面粉雖然都是白色，當時淀粉的白色會更亮一些。
04、手感不同：淀粉用手摸起來會有一種有澀澀的感覺，面粉摸在手上會比較光滑。
05、價格不同：淀粉價格要貴一些，面粉相對便宜一些。

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