簡要回答【龍蝦怎么洗】龍蝦清洗方法：1、泡龍蝦；2、刷龍蝦；3、抽掉龍蝦腹經；4、剝龍蝦頭殼；5、剪掉蝦肢 。
龍蝦味道鮮美，很多人都愛吃，尤其夏天的時候，小龍蝦和啤酒最配 。不過龍蝦清洗會比較麻煩 ， 下面來給大家介紹一下清洗的方法 。
詳細內容01、泡龍蝦：將龍蝦買回來之后 ， 第一件事就是養龍蝦，將龍蝦放在盆里浸泡半小時 ， 再換清水浸泡半小時 。
02、刷龍蝦：刷龍蝦要點功夫，掌握竅門很簡單，用手捏住龍蝦的兩個大鉗子，用牙刷或者刷子從頭刷到腳 ， 每個部分都刷到就行了 。
03、抽掉龍蝦腹經：龍蝦的腹部有一條經，它是龍蝦的腸子，腸子里面有很多的污垢，所以不能吃，用手去捏住龍蝦尾巴的翅膀，就可以輕松的抽出龍蝦腹經了 。
04、剝龍蝦頭殼：大龍蝦的的消化系統全在頭上，這里是最臟的地帶 ， 最好用剪刀將其剪掉 ， 或者下往上呈45度角剪出一個缺口，清除掉臟物的同時，還保留龍蝦膏的部分 。如果不愛吃蝦頭，可以直接剪掉 。
05、剪掉蝦肢：龍蝦的大鉗要留住，其它的蝦肢都可以剪掉 ， 烹飪起來又美觀 ， 吃起來也更方便 。
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