簡要回答【烤鴨的做法】首先處理好鴨子，接著調制汁液，然后再將汁液涂抹到鴨子全身，再用保鮮膜包裹起來，放到冰箱冰凍半個小時，然后放到空氣炸鍋內烤制80分鐘即可哦 。
烤鴨的色澤紅艷，味道鮮美可口，是中國一道特色的美食，深受大眾的喜愛哦 。接下來，小編就和大家詳細講解一下烤鴨的做法吧 。
詳細內容01、處理鴨子
首先把鴨子的毛發全部拔掉，然后再去掉鴨子的頭部、腳掌、翅膀等等部位 。
02、調制配料
然后再將大蒜切碎，準備辣椒粉、食用鹽、五香粉等等配料 ， 混合攪拌，調制成汁液哦 。
03、插孔
然后再用竹簽在鴨子的身上扎一些孔，這樣能夠讓鴨子更加地入味哦 。
04、涂抹汁液
將調制好的汁液涂抹到鴨子的全身，把剩下的汁液倒入鴨子的內臟，然后再用保鮮膜把鴨子包裹起來，防止汁液流掉啦，然后放到冰箱內冰凍半個小時 。
05、烤鴨子
把腌制好的鴨子取出來，放到空氣炸鍋內，設置溫度在168攝氏度，烤制80分鐘左右即可哦 。
烤鴨的做法的內容就分享到這里。
