簡要回答紅燒鮑魚的做法：將鮑魚清洗干凈，然后焯水撈出，鍋中蔥姜蒜爆香，加入豆瓣醬清水，倒入鮑魚，中小火燜煮5分鐘即可出鍋 。
鮑魚的營養價值很高，含有豐富的蛋白質，價格也比較昂貴 。那么鮑魚一般怎么做比較好吃呢？下面來給大家分享一下紅燒鮑魚的做法 。
詳細內容01、首先將買回來的鮑魚用清水刷洗干凈 ， 去內臟，然后鮑魚肉切小花刀 。
02、之后將鍋里倒入2碗清水，加入姜片，倒入鮑魚進行焯水幾分鐘后撈出 。
03、接著，將鍋里加入適量食用油 ， 放入蒜末和蔥白爆香 。
04、之后加入豆瓣醬，倒入半碗清水 。
05、接下來把鮑魚放入鍋中，加入醬油 。
【紅燒鮑魚的做法】06、之后大火燒烤后，中火燜煮至收汁即可關火，中途適當翻面，一般燜煮5分鐘即可 。
紅燒鮑魚的做法的內容就分享到這里。
