碳烤肉的做法 _云知道

簡要回答做法：將整理好的五花肉焯水、用各種調料涂抹五花肉、將豬肉放入烤箱內、將豬肉改刀即可食用。

肉類一直是人們餐桌上的必備佳肴，很多人都知道飯可以不吃，但是肉不能缺少。常規的吃肉方式已經不能滿足吃貨了，所以碳烤肉應運而生，一起來看看吧。
詳細內容01、將豬肉清洗干凈后改刀但不要切斷，下入涼水鍋中，鍋中加入蔥姜蒜、八角香葉等調料小火煮20分鐘。
02、把煮好的豬肉拿出來，給豬肉按摩，按摩的時候加入胡椒粉、五香粉等，記得涂抹的時候要均勻，只有這樣才入味。
03、涂抹的過程中你能見到多余的油脂出來，不要大驚小怪，一會烤制的時候你會看到更多的油脂。接著用小蘇打再次涂抹均勻。此時，將烤箱預熱等待豬肉的光臨。
04、大概烤上十分鐘后你就能看到烤箱內多余的油脂已經出來了，所以說當我們吃烤肉的是不用擔心脂肪過多的問題了。
【碳烤肉的做法】05、拿出來烤好的五花肉放涼，在加上自己喜歡吃的秘制醬料，神仙美食啊。

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