紅燒鵪鶉蛋的做法 _云知道

簡要回答紅燒鵪鶉蛋的做法如下：現將鵪鶉蛋去殼，然后下鍋用油煎一下，然后加入適當的水和生抽，煮至湯收汁即可。

鵪鶉蛋除了含有豐富的蛋白質之外，還能夠補腦。所以大人會經常做一些鵪鶉蛋給小孩子吃，一般會選擇紅燒，這樣吃起來鮮香味美，下面給大家介紹一下紅燒鵪鶉蛋的做法。
詳細內容01、將鵪鶉下入鍋里，加水煮開，再撈出去殼。
02、開火，鍋里加適量的食用油，將鵪鶉蛋下入鍋里煎一下。
03、煎1分鐘左右，將鵪鶉蛋翻一面再煎一下。
04、之后，加入少量水，適量生抽，煮2-3分鐘。
05、煮到湯收汁為止，然后加一點鹽和雞精。
【紅燒鵪鶉蛋的做法】06、最后，取一些香菜洗凈，切小段，放入鍋里翻炒變軟，出鍋即可。

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