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怎么辨別西瓜到底好不好吃

云知道西瓜

西瓜怎么辨別好不好吃
西瓜的品質優劣不但取決于品種，更重要的是成熟度 。選購優質西瓜主要通過看、摸、掂、聽來鑒別 。
看 。花皮瓜類 ， 要紋路清楚，深淡分明；黑皮瓜類，要皮色烏黑，帶有光澤 。無論何種瓜，瓜蒂、瓜臍部位向里凹入，藤柄向下貼近瓜皮，近蒂部粗壯青綠，是成熟的標志 。
摸 。用拇指摸瓜皮，感覺瓜皮滑而硬則為好瓜，瓜皮粘或發軟為次瓜 。
掂 。成熟度越高的西瓜，其份量就越輕 。一般同樣大小的西瓜，以輕者為好，過重者則是生瓜 。
聽 。將西瓜托在手中，用手指輕輕彈拍 ， 發出“咚、咚”的清脆聲，托瓜的手感覺有些顫動，是熟瓜；發出“突、突”聲，是成熟度比較高的反映；發出“噗、噗”聲，是過熟的瓜；發出“嗒、嗒”聲的是生瓜 。
西瓜怎么辨別好不好吃？
聽聲音來分辨，這個目前可以說是大多數人會用的方法，用手輕輕去拍西瓜 ， 一般發出“咚咚”的聲音就說明這個瓜是熟了的，發出“噗噗”的聲音就是說明這個瓜過于熟透了，發出“嗒嗒”的聲音就說明這個瓜是生瓜還不適合去吃的 。
看西瓜的花紋，一定要挑西瓜紋理清晰，紋路很明顯且大的，西瓜的表皮一定要是很光滑，不要挑那種花紋亂七八糟的，那種通常都是西瓜內部筋特多的 。
看西瓜的顏色，一定要挑那種青綠的顏色，帶有一定的光澤 。不要挑那種看起來白白的，那種肯定不甜 。
掂量下西瓜的重量這個也是很重要的 。一般同等大小的西瓜，你拿起來掂量下，兩個對比下，一般比較重的就是生瓜，因為生瓜的含水量更多，反之比較輕的西瓜 ， 是比較成熟的，是因為西瓜內部的組織比較松弛了 。
看西瓜的屁股 。一般西瓜的屁股比較凸的就是成熟的瓜，要是屁股比較凹的就是沒有成熟的 。
怎么分辨西瓜好不好吃
如何挑選好西瓜：
好西瓜該怎么挑呢？除了避免選買雨季后上市、多汁不甜的西瓜外 ， 還要牢記看、按、聽的幾項絕招，才能挑到好西瓜 。
1.看果柄：可檢查西瓜的新鮮度 。果柄碧綠新鮮的，是剛由活的植株采下，若果柄枯黃，則是由不良的植株采下 ， 品質差、也較不新鮮 。
2.看果形：可檢查西瓜的甜脆度 。果形端正肥滿的，是發育良好，甜脆適中的好西瓜 。
3.看果皮：檢查肉質粗細和新鮮 。果皮平滑、底部果臍平小的西瓜，新鮮且皮薄肉細 。若果皮粗皺、果臍大且凹，則皮厚肉粗又不新鮮 。
4.按果皮：可檢查西瓜的新鮮度，若果皮的硬度高，按來有彈性，表示西瓜新鮮，若缺乏彈性則已爛熟 。
【怎么辨別西瓜到底好不好吃】5.聽聲音：用指節敲打西瓜 ， 可聽聲音分辨西瓜的成熟狀況 。若聽起來像敲頭部的堅實聲，表示西瓜不夠成熟；若像敲腹部發出的松癟聲 ， 表示西瓜太過爛熟，若像敲胸脯發出的澎澎聲 ， 表示西瓜熟度適中，水份，甜度都恰到好處 。

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