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淀粉勾芡的白菜怎么炒

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怎么炒白菜粉條
白菜炒粉條的主料：包菜適量 ， 粉條適量，鹽適量，醬油１勺，醋少許，十三香少許，大蒜３塊，蔥１顆，花椒少許，干辣椒４個，油適量 。
１、包菜洗干凈切碎，大蒜切碎 ， 蔥切花，干辣椒切斷 ， 粉條用開水泡一會備用 。
２、鍋燒熱加油，放入花椒 ， 干辣椒，大蒜，蔥花，然后放入包菜炒軟，放入粉條翻炒 。然后加少許鹽，十三香 ， 醬油少許 ， 醋少許 。快速翻炒，盛出裝盤即可 。
烹飪技巧：粉條不用泡太久，粉條容易沾鍋所以要快速翻炒 。粉條（桿兒細的又稱粉絲）是由紅薯、馬鈴薯原料加工制成的絲狀或條狀的粉制品，顏色呈灰白色、黃色或黃褐色，按形狀可分成圓粉條、細粉條和寬粉條等，口感爽滑有韌性，在中國各地均有生產 。粉條含有碳水化合物、蛋白質和煙酸等營養成分 。
白菜粉條怎么炒
材料：白菜、油、粉絲、鹽、味精、五花肉、大蒜、郫縣豆瓣醬
做法：
１、蒜拍扁切碎，五花肉洗凈切小塊，白菜洗凈切小塊 。
２、粉絲用溫水泡開，控水備用 。
３、起鍋放少許油燒熱，放入五花肉煸炒出油 ， 放入蒜末炒出香味，放入郫縣豆瓣醬翻炒均勻 。
４、放入白菜、粉絲繼續翻炒２－３分鐘炒熟，加入鹽、味精調味，即可出鍋 。
【淀粉勾芡的白菜怎么炒】白菜怎么炒
1、首先選擇適量的新鮮大白菜，洗凈并切成小塊 。把香蔥和辣椒洗凈 ， 然后再把它們成小圈圈 。鍋內加入適量色拉油 ， 燒熱后放入香蔥圈和辣椒圈 ， 炒出香味 。2、把切好的白菜小塊倒入鍋中 ， 進行翻炒均勻 。加入適量生抽、食鹽、胡椒粉、香醋翻炒幾下加入適量清水 。最后放入適量雞精并翻炒均勻即可盛入盤內 。

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