紅油金針菇的做法
金針菇去根部洗凈備用
郫縣安豆瓣醬一勺剁碎備用
炒鍋里放油 ， 然后放入豆瓣醬用小火慢慢炒出紅油
金針菇切成三截備用
【紅油金針菇的家常做法竅門是什么】豆瓣醬炒出紅油以后放入金針菇一起翻炒
金針菇炒軟以后加適量鹽翻炒均勻就可以出鍋了 。
紅油金針菇的做法
1、材料：金針菇200克，香菜25克，辣椒油15克，鹽5克 ， 蒜泥、味精、胡椒粉適量 。2、把金針菇洗凈，用開水燙一下，撈出擠凈水分，切段裝盤 。香菜洗菜洗凈，切段，放在金針菇上面；3、將辣椒油、鹽、蒜泥、味精、胡椒粉分別放在上面，拌均即可 。
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