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紅米和普通大米有什么區別嗎

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紅米與大米的區別
顏色不同、功效不同等 。
顏色不同：紅米的顏色是外皮呈紫紅色，內心紅色 。大米的顏色就是普通的白色 。
功效不同：紅米中的鐵元素含量很高，所以常吃紅米具有補鐵補血作用，可預防缺鐵性貧血 。大米糯而不粘，能刺激胃液的分泌，有助于消化 ， 并對脂肪的吸收有促進作用 。
大米和紅米區別
大米是稻谷經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品 。清理工序就是利用合適的設備，通過適當的工藝流程和妥善的操作方法，將混入稻谷中的各類雜質除去，以提高大米成品的質量，同時利用磁鐵除去稻谷中的鐵釘、鐵屑等，以保證生產安全 。礱谷工序就是用橡膠輥礱谷機或金剛砂礱谷機將稻谷的穎殼脫下，并使穎殼與糙米分離 。碾米工序即用碾米機碾削、摩擦糙米使皮層和胚乳分離，然后再進行刷米、去糠、去碎、晾米等處理，這樣就可得到所需等級的大米 。
【紅米和普通大米有什么區別嗎】紅米是一個手機系列的 ， 是小米旗下的產品 。

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