榴蓮和啤酒能一起吃嗎_健康

榴蓮是一種營養成分非常豐富的水果。
【榴蓮和啤酒能一起吃嗎】榴蓮和啤酒建議不要一起吃，因為榴蓮中含有一種物質為榴蓮多酚，該物質可能會影響乙醛脫氫酶的代謝，而乙醛脫氫酶為肝臟的一種酶類，該酶可以促進酒精中的乙醇轉化為乙醛，如果榴蓮和啤酒同時食用的話，常會導致酒精中的乙醇轉化為乙醛的過程受到影響，從而導致酒精中毒的風險加大，有可能還會導致飲酒后的不良反應增多，例如頭暈，頭痛。因此，建議兩者不要一起吃。