1、大腸用淀粉、生抽、油，一塊抓均，揉搓，反復清洗幾遍，清洗干凈；
2、把清洗干凈的大腸切小段；
3、起熱鍋 ， 不用加油，鍋底烘干后，倒入大腸；
4、快速翻騰大腸；
5、然后倒出籃中，用涼水沖洗，濾干水份；
【大豬腸要怎么做】6、再起油鍋；
7、倒入大蒜和八角爆香；
8、再倒入大腸翻炒；
9、熗入酒翻炒；
10、灑入鹽，再熗入生抽 ， 老抽，糖；
11、繼續翻炒至大腸干身上色，至焦黃狀態即可上碟食用 。
1、大腸用淀粉、生抽、油，一塊抓均，揉搓，反復清洗幾遍，清洗干凈；
2、把清洗干凈的大腸切小段；
3、起熱鍋 ， 不用加油，鍋底烘干后，倒入大腸；
4、快速翻騰大腸；
5、然后倒出籃中，用涼水沖洗，濾干水份；
【大豬腸要怎么做】6、再起油鍋；
7、倒入大蒜和八角爆香；
8、再倒入大腸翻炒；
9、熗入酒翻炒；
10、灑入鹽，再熗入生抽 ， 老抽，糖；
11、繼續翻炒至大腸干身上色，至焦黃狀態即可上碟食用 。
