【銀耳紅棗蒸草魚】1、原料：草魚一條1斤重 ， 銀耳6朵，紅棗8粒，蔥，姜適量 。
2、草魚洗凈，切成數段，姜切絲，放入料酒、鹽；
3、銀耳事前浸水軟切條，紅棗去核，鋪在魚身上；
4、水開后入鍋蒸，蒸5-8分鐘即可；
5、蒸好草魚后，將切碎的蔥花 ， 以及適量魚露淋在魚身即可 。
【銀耳紅棗蒸草魚】1、原料：草魚一條1斤重 ， 銀耳6朵，紅棗8粒，蔥，姜適量 。
2、草魚洗凈，切成數段，姜切絲，放入料酒、鹽；
3、銀耳事前浸水軟切條，紅棗去核，鋪在魚身上；
4、水開后入鍋蒸，蒸5-8分鐘即可；
5、蒸好草魚后，將切碎的蔥花 ， 以及適量魚露淋在魚身即可 。
