小青柑茶怎么泡！學會泡出“小心肝”的幸福味_生活經驗

小青柑柑普茶融合了清新迷人的果香味和普洱茶醇厚甘香之味，讓柑皮與茶葉相互吸收著精華，形成了獨特的口感，清新甘潤而又醇厚迷人，在普洱茶大軍中“小青柑”可謂是一枝獨秀了，它外表圓潤可愛，口感獨具特色并且有著一定的藥用價值，因此茶友們親切地稱為“小心肝”！

雖然小青柑滋味口感很好，但也需要用正確的沖泡方法才能充分釋放其風味！很多茶友總是不得要領，今天廠長就給大家整理了四種各有所長的沖泡方法，希望大家學會后可以開心的享受沖泡“小心肝”帶來的愜意與驚喜！

方法1 鉆孔沖泡法
1.拆開包裝，取出完整的小青柑，準備一把普洱茶刀；
2.用普洱茶刀在小青柑四周及底部鉆孔，孔徑大小以不漏碎茶為宜；
3.將鉆孔后的小青柑放入壺中，加入開水。茶水慢慢浸出，與果皮的清香融合，口感清甜適度。

利：口感好，濃度香氣適中，耐泡度長。
弊：需使用普洱茶刀自己動手開孔，稍顯繁復，且沖泡速度稍顯緩慢。
注意：茶刀建議選用錐形刀尖，用力要控制適度以防傷手，扁形茶刀易發生柑皮碎裂現象請注意力度和方向。

方法2 整顆沖泡法
1.拆開包裝，取出完整的小青柑；
2.將小青柑上的小蓋揭開，放入蓋碗或者便攜沖泡壺中；
3.水開后第一遍洗茶，第二遍潤茶，第三遍才開始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感與滋味。

利：耐泡度好，果皮味道與普洱茶湯融合較好，沖泡方法要求不高且易操作。
弊：開水只能從蓋口處滲入，普洱茶的溶出效果不均衡。

方法3 捏碎沖泡法
1.拆開包裝，取出完整的小青柑；
2.將小青柑小心掰碎，將柑皮與茶葉同時放入杯中或壺中。
3.加入開水沖泡，第一遍洗茶，第二遍潤茶，前五泡請一定快速出湯，避免茶湯過于濃郁，可能會發苦、發澀。
4.五泡以后，可逐漸增加浸泡水時間，保證茶湯的口感與滋味。大約能夠沖泡13泡左右。

利：茶葉與果皮量可以根據自己的口味靈活調整。
弊：果皮質地硬，難以掰開，只能在沖泡前用茶針戳碎。
另外，由于普洱茶溶出速度較快，耐泡度降低，且果皮溶出物質較慢，皮香較淡，口感平衡不足。

方法4 煮泡法
1、將整顆或者掰碎的小青柑洗干凈。
2、再放入壺中煮茶，開始煮茶的時間可以短一點，越往后煮的時間越長。

利：經過煮泡后的小青柑味道更濃厚，適合喜歡茶香味濃郁的茶友們。
弊：經過煮泡后的小青柑內含物質更快出來，所以相對而言沒有那么耐泡。

此4種沖泡方法各有優劣，茶友們可以根據自己的喜好進行選擇！
初秋寒氣將至，空氣里相對濕度波動較大，容易加快人體內的水分流失，人體容易“上火” 。宜多飲茶潤喉補水，提神醒腦，舒氣下火。