茄汁黃豆青魚
配料：
青魚 2條、黃豆 250克、姜 2片、八角 1個、番茄醬 2袋、精鹽 1勺、料酒 2勺
烹飪步驟：
1.青魚切段用鹽腌15分鐘后用不粘鍋兩面煎一下
2.將魚和泡好的黃豆放在電高壓鍋里，加大料和姜片
3.將番茄醬，料酒，鹽調成汁
4.直接倒入高壓鍋
5.加水沒過魚的一半 。電高壓鍋60分鐘
烹飪小貼士：
1.煎魚時要油熱了再放魚，不要總翻動，保證魚煎出來是完整的，高壓鍋里要加少許水，出來的成品湯汁粘稠好吃 ， 這樣的湯汁還可以用來拌飯或者是拌面都可以哦 。
【什么東西能解白酒，不是濃茶，而是這個，每家都有，酒前吃它不易醉】2.增強機體免疫功能：大豆含有豐富的蛋白質，含有多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力；黃豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的殘余垃圾，保護心臟 。大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟存過多脂肪的作用，從而有效地防治肥胖，它不僅可以醒酒還有這樣多的好處呢 。
