用料
- 雞胸肉 2塊
- 西藍花 1個
- 圣女果 適量
- 鹽 少許
- 淀粉 1勺
- 料酒 1勺
- 蔥伴侶活力時蔬醬 適量
做法步驟
【無油雞胸肉怎么做好吃？教你正確做法，好吃到爆】1、準備材料，雞胸肉提前化凍 。
2、雞胸肉撕掉表面的筋膜洗凈，切成半公分左右厚度的片 。
3、雞胸肉片中放2勺料酒、一點鹽、一勺玉米淀粉，用手抓勻待用 。
4、西藍花提前用清水浸泡十分鐘左右洗凈，焯水撈出待用 。
5、用煮西藍花的水來滑一下雞胸肉，水在沸騰的狀態下放入雞胸肉片，快速滑散，雞胸肉完全變色或者水開始冒泡的時候就可以撈出，千萬不要使勁煮，會把雞胸肉煮老的 。
6、煮好的雞胸肉裝盤，四周擺放西藍花、切開的圣女果裝飾一下，余下的西藍花可以拼成一棵圣誕樹，圣誕節應景的減脂餐 。
7、雞胸肉吃的時候蘸食活力時蔬醬 ， 時蔬醬的味道和烤鴨醬差不多，非常好吃 。西藍花也蘸著醬吃 。
