【魚圓 吳江市的特產有哪些？】蘇州吳江市，隸屬于江蘇省蘇州市，是江蘇省蘇州市代管的縣級市之一 。地***江三角洲南翼、太湖西岸 ， 東瀕上海、南瀕杭州灣 ， 西瀕蘇州古城和國家歷史文化名城常熟 。吳江市有吳儂軟語、昆曲藝術以及虞山吳地民歌等傳統藝術和江南絲竹，被譽為“中國絲竹之鄉” 。吳江市自古便有“東方威尼斯”的美譽，是長江三角洲地區最具活力的城市之一 。2019年5月6日，入選2019年度全國綠色發展百佳縣（市、區） 。2020年1月8日 ， 入選全國農業產業化示范基地名單 。
1.東鄉魚圓
東鄉魚圓是江蘇省吳江市東鄉族自治縣特產，屬于吳菜系 。其原料取自太湖 。當地漁民以魚為主要原料，配以淀粉、蛋清、胡椒粉等制成魚肉丸子，煮熟后放入沸水中汆熟，盛入碗內 ， 再用開水沖淋一下，即可食用 。味道鮮美獨特 ， 富有彈性 。具有“入口即化”的特點 。
2.東鄉魚圓月餅
東鄉魚圓月餅，又名魚圓月餅 。它是一種傳統糕點，屬于蘇式糕點 。蘇州當地有句俗語叫“東鄉魚圓，沒吃過的真不知道”，其做法和魚圓一樣，以糯米和魚肉為原料制作而成 。用魚肉做餡的魚圓又稱“白團”，取其形如鯉魚，故名“魚圓” 。
3.萬壽枇杷
萬壽枇杷是江蘇吳江***生橋鎮的特產，中國國家地理標志產品 。該品果大色艷、肉厚汁多、味甜汁多、質優而享譽中外 。萬壽枇杷種植歷史悠久，相傳明朝時曾有一位“仙翁”在此種枇杷，“仙翁”所栽枇杷果實碩大、色澤艷麗、酸甜適口，因而得名 。
4.東鄉蓮螺
東鄉蓮螺，屬軟體動物門螺類軟體動物，以吳江市東鄉最宜養殖 ， 其肉質細嫩，口感鮮甜，營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪和多種維生素等成分 。
5.梅家灣菜鴨
梅家灣菜鴨是江蘇省蘇州市吳江市傳統名菜 。選用當地盛產的優質白鴨經傳統工藝加工而成 。此菜具有獨特的風味，色澤金黃，鮮嫩爽口，咸淡適中，味鮮香美；油而不膩，咸甜適度 ， 味美可口，營養豐富 。
