羊排是羊的肋條即連著肋骨的肉，是一種優質的食用部位，所以羊排的價格也會稍高一些，那么現在羊排多少錢一斤呢？羊排怎么做更好吃？一起來看看吧！
一、什么是羊排？
羊排是羊身上的一個部位，指羊的肋條即連著肋骨的肉 ， 羊排的外覆一層層薄膜 ， 肥瘦結合，質地松軟 。
羊肉性溫，所以在冬季人們也經常會吃一些羊排、羊肉來增加人體熱量、抵御寒冷，另外 ， 羊肉還能還能增加消化酶、保護胃壁、修復胃粘膜、幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用 。
二、2019羊排多少錢一斤？
不同地區的羊排價格不完全一致 ， 部分地區價格參考如下：
山東淄博白條羊：35元/斤；
貴州遵義羊肉類：40元/斤；
河北滄州羊排：15.5元/斤；
河南新鄉白條羊：23.3元/斤；
安徽滁州羊肉類：32元/斤；
寧夏吳忠灘羊肉：36元/斤；
……
羊排、羊肉的價格也受時間因素的影響，不同時間的羊排、羊肉價格也會有一定變化 。
三、羊排怎么做更好吃？
新鮮的羊排不用過多烹飪就很好吃，這里小編推薦一種吃法——麻椒羊排
首先準備好原料：
【2019羊排多少錢一斤 今年羊排多少錢一斤】 精羊排、青花椒（麻椒）、干紅辣椒、精鹽、花椒、大料、蔥花、姜片、油、料酒、蒜丁、孜然
然后將羊排排切好后用油炸透炸酥 ， 在鍋內留底油，將蔥花、姜片、蒜丁炒香，再將炸好的羊排倒入鍋內，加入青花椒（麻椒）、干紅辣椒、精鹽、花椒、大料、料酒等進行翻炒，炒熟即可出鍋 。
